К кому обращаться, если товар оказался некачественным?

Согласно законодательству Российской Федерации, покупатель может предъявить претензии как изготовителю товара, так и продавцу. Чтобы доказать факт покупки, нужно иметь документ (фискальный кассовый чек), также желательно сохранить упаковку и сам продукт или хотя бы его часть.

Как доказать, что отравился именно этим продуктом?

Если осталось хоть немного продукта, можно сдать его в сертифицированную лабораторию для анализа — результаты либо подтвердят, либо опровергнут наличие токсинов и патогенных микроорганизмов. Если же продукт был съеден полностью, для экспертизы будут отобраны образцы из той же партии, реализуемые в том же магазине (при их наличии). Однако доказать факт отравления непросто — вас могут обвинить, что вы сами хранили продукт неправильно, например, оставили колбасу лежать на столе при высокой температуре воздуха.

Welche Produkte sollte man am besten nicht in Geschäften kaufen, um eine Vergiftung zu vermeiden?

Die meisten im Geschäft verkauften Produkte stellen keine Gefahr für Ihr Leben und Ihre Gesundheit dar. Es gibt aber auch Produkte, deren Verzehr gefährlich ist – nein, nicht weil sie GVO oder Palmöl enthalten, sondern wegen der hohen Vergiftungsgefahr.

Gebackenes Fleisch

Manchmal backen sie anstelle von frischem Fleisch das Fleisch, das auf der Auslage lag. Mit Hilfe aromatischer Gewürze – getrockneter Knoblauch, Kräuter, Pfeffer – beseitigen sie den unangenehmen Geruch und gewürztes Geflügel oder Schweinefleisch wird für den Käufer zu einem attraktiven Produkt mit einer schönen, appetitlichen Kruste. Skrupellose Hersteller lassen sich von der Vorstellung leiten, dass bei der Hochtemperaturverarbeitung alle Bakterien abgetötet werden, doch in diesem Fall sind nicht die Mikroorganismen selbst beängstigend, sondern die Giftstoffe, die sie freisetzen – sie werden beim Backen nicht zerstört. Wenn eine Person mit schlechter Gesundheit solches Fleisch isst, wird es für sie schwierig, eine Vergiftung zu vermeiden.

Sahnetorten

Die Haltbarkeit von Gebäck, Kuchen, Brötchen mit Vanillesoße oder Schlagsahne beträgt nur 6 Stunden und mit Quarkcreme 36 Stunden, sofern sie im Kühlschrank gelagert werden, wo die Temperatur zwischen 2 und 6 °C eingestellt ist. Doch in den meisten Fällen lässt sich nicht zuverlässig feststellen, wann bestimmte Süßwaren hergestellt wurden und sie werden gesundheitsgefährdend, bevor sie ihr attraktives Aussehen verlieren.

Salate mit Mayonnaise aus der kulinarischen Abteilung

Auch wenn der Salat auf den ersten Blick frisch erscheint, kann es tatsächlich sein, dass er „rekonstituiert“ ist. Diese Warnung gilt für gemischte, nicht gepuffte Salate, denn um das Produkt nicht abzuschreiben, waschen skrupellose Küchenarbeiter den abgelaufenen Salat in Wasser, entfernen die Reste des alten Dressings und füllen ihn dann mit Mayonnaise auf.

Meeresfrüchte nach Gewicht

In den meisten Geschäften werden Garnelen, Muscheln und Seecocktails aus Versandbehältern in Standard-Plastikboxen umgefüllt, wonach die Haltbarkeit dieser Produkte „unendlich“ wird. Sie können das Herstellungsdatum und das Enddatum des Verzehrs herausfinden, indem Sie bei der Verwaltung nach dem Etikett auf der Verpackung fragen (dieses muss bis zum Verkauf des Produkts aufbewahrt werden). Es ist jedoch nicht möglich festzustellen, ob dieses bestimmte Meeresfrüchteprodukt enthalten war Diese Box.

Fleisch in kaputter Vakuumverpackung

Bevor Sie ein Stück Fleisch oder Fisch in den Korb legen, überprüfen Sie sorgfältig die Vakuumverpackung – sie darf nicht zerrissen oder durchlöchert sein. Erstens, weil durch das Loch Luft ins Innere gelangt, wodurch sich die Haltbarkeit des Produkts um mindestens die Hälfte verkürzt. Und zweitens siedeln sich neben der Luft auch Bakterien, Pilze und sogar Viren auf dem Fleisch an, was zu einer Vergiftung mit Giftmüll aus ihrer lebenswichtigen Tätigkeit oder einer Infektion mit einer Infektionskrankheit führen kann.

Geröstete Nüsse nach Gewicht

Solche Muttern werden in der Regel keiner zusätzlichen Wärmebehandlung unterzogen. Und es ist nicht nötig, wenn beim Verkauf Hygiene- und Hygienevorschriften eingehalten werden, aber es gibt viele Bürger in der Gesellschaft, die Haselnüsse oder Erdnüsse aus einer gemeinsamen Schachtel mit bloßen Händen ausschütten, anstatt eine spezielle Schaufel oder Einweghandschuhe zu verwenden.Sie hinterlassen – bewusst oder unbewusst – viele pathogene Mikroorganismen auf dem Produkt, darunter E. coli, Salmonellen, Noroviren und Wurmeier. Die gleiche Warnung gilt für lose Kekse, Süßigkeiten und Backwaren ohne Einzelverpackung.

Produkte mit Ablaufdatum

Mayonnaise, deren Verfallsdatum in einer Woche abläuft, oder Hüttenkäse, der noch zwei Tage in der Vitrine steht, bleiben theoretisch sicher und durchaus zum Verzehr geeignet. In der Praxis ist dies jedoch nicht der Fall, denn:
Es ist nicht bekannt, ob die empfohlenen Lagerbedingungen in allen Phasen der Lieferung und des Verkaufs der Waren eingehalten wurden. Beispielsweise verkürzt eine Verletzung des Temperaturregimes die Haltbarkeit erheblich.
Die organoleptischen Eigenschaften von Produkten ändern sich im Laufe der Zeit: Etwas, das fünf von sechs Monaten im Regal lag, wird im Vergleich zu ähnlichen, aber frischen Lebensmitteln weniger schmackhaft sein.
Sie haben keine Zeit mehr, das Produkt zu verwenden. Ein Stück Butter oder eine Flasche Ketchup kann eine oder zwei Wochen im Kühlschrank bleiben, bevor es aufgebraucht ist, sodass Sie praktisch die ganze Zeit über abgelaufene Lebensmittel essen müssen.

An wen kann ich mich wenden, wenn sich herausstellt, dass das Produkt von schlechter Qualität ist?

Wie kann man nachweisen, dass man durch dieses spezielle Produkt vergiftet wurde?

Wenn Sie sich für den Kauf eines der genannten Produkte entscheiden, tun Sie alles, um sich zu schützen. Bitten Sie sie beispielsweise, das von Ihnen ausgewählte Stück Fleisch zu backen (viele Supermärkte bieten einen ähnlichen Service an). Oder kaufen Sie Kuchen in einer Konditorei, wo eine hohe Nachfrage nach Produkten besteht (d. h. die Waren haben keine Zeit zum Aussitzen).