Zitroneneis – für schnelle Tonic-Cocktails und kühlenden heißen Tee

Wenn man Wasser und Zitrone vermischt und zusammen einfriert, erhält man Zitroneneis. An heißen Tagen helfen Zitronenwürfel – sie senken schnell die Temperatur des Tees und machen ihn schmackhafter. Sie eignen sich auch für Sommercocktails. Außerdem sind sie einfach nützlich.

Zitroneneis - Fruchtheiler

Zitrone verliert, wie alle Früchte, bei hohen Temperaturen ihre Vitamine. Aber im gefrorenen Zustand sind sie fast zu 100 % haltbar. Daher macht die Zugabe von Zitroneneis zu Tee, Fruchtsaft, Gemüse- oder Obstsalaten, kaltem Kaffee, Mineralwasser und Eis diese schmackhafter und reichert sie mit Vitamin C und nützlichen Mineralien an.

Jeder kennt den hohen Vitamin-C-Gehalt in Zitronen. Es gibt viel weniger etwa 22 wertvolle Mineralstoffe, die Blutgefäße reinigen, die Zelloxidation verlangsamen und sogar Krebs bekämpfen können.

Erinnern wir uns an einige wohltuende Eigenschaften von gefrorener Zitrone:

• unterstützt die Immunität,
• hilft bei Schlaflosigkeit,
• reinigt den Darm,
• stärkt das Knochengewebe,
• hat antimikrobielle Eigenschaften,
• unterstützt die Leberfunktion.

Bei einem Verlust von nur 3 % des Körpergewichts an Wasser wird die Leistungsfähigkeit eines Menschen deutlich reduziert und sein Allgemeinzustand verschlechtert sich. Kühle Getränke mit Zitroneneis in der Hitze helfen, Schläfrigkeit zu überwinden und den Tonus zu erhöhen.

Wie man Zitroneneiswürfel herstellt

Wir empfehlen Ihnen, Zitroneneis nach dem „faulen Rezept“ zuzubereiten. Alles, was Sie brauchen, ist eine Zitrone, Gefrierformen, sauberes Trinkwasser und ein Messer.Wir werden die Zitrone zusammen mit der Schale verwenden – sie enthält viele nützliche Substanzen.

1. Waschen Sie die Zitrone gründlich unter fließendem kaltem Wasser mit einer Fruchtbürste oder einer unbenutzten Zahnbürste. Anschließend mit kochendem Wasser übergießen und mit einem Einweghandtuch oder einem gebügelten Baumwollhandtuch trocknen.
   
2. Schneiden Sie die Zitrone in Scheiben, wenn Sie große Gefrierförmchen verwenden möchten. Geeignet sind beispielsweise Kuchenformen aus Silikon. Wenn Sie die Würfel in einer Standardform aus dem Kühlschrank einfrieren, schneiden Sie die runden Zitronenscheiben in 3 – 4 Scheiben, sodass sie frei in die Zelle der Form passen.
   
3. Füllen Sie jede Zelle der Form mit sauberem Trinkwasser. Wenn Sie Silikonformen verwenden, ist es besser, Wasser in den Kühlschrank selbst zu gießen, damit es beim Bewegen nicht verschüttet wird.
   
4. Legen Sie die mit Wasser gefüllten Zitronen in die Formen im Gefrierschrank. Das Einfrieren dauert mehrere Stunden. Es ist praktisch, die Formen abends in den Kühlschrank zu stellen – morgens ist das Zitroneneis wahrscheinlich fertig und kann den ganzen Tag über verwendet werden.
   
5. Eiswürfel aus den Formen nehmen, auf einen Teller legen und für gekühlten Tee, Getränke, Cocktails oder Salate verwenden.
   

Zitroneneis aus einer großen Form sieht beeindruckend und interessant aus. In eine Tasse gegeben, kühlt der Tee sehr schnell ab und erhält einen erstaunlichen Geschmack.

So bereiten Sie einen Kürbiscocktail mit Zitronenwürfeln zu

Ein köstlicher Vitamincocktail mit Zitronenwürfeln lässt sich nicht nur aus Früchten, sondern auch aus Gemüse zubereiten. Versuchen Sie es mit Kürbis.

Erforderlich:

• 0,5 kg Kürbismark,
• Saft einer halben Zitrone,
• 1 EL. Löffel Honig,
• 1 Glas Trinkwasser in Trinkwasserqualität,
• 4 Zitroneneiswürfel.

Wie man kocht:

1. Den Kürbis reiben und in einen Mixer geben.
2. Ausgepressten frischen Zitronensaft, Honig und Wasser hinzufügen.
3. Mit einem Mixer glatt mahlen.
4. Gießen Sie den Cocktail in Gläser und fügen Sie Zitroneneisspalten hinzu.

Auf die gleiche Weise werden kühle Sommercocktails mit Früchten zubereitet.

So bereiten Sie mit Zitroneneis ein erfrischendes Ingwergetränk zu
Dieses Getränk hat tonisierende Eigenschaften.

Erforderlich:

• 2 cm Ingwerwurzel,
• Saft einer halben Zitrone,
• 1 EL. Löffel Honig,
• 1 Glas kochendes Wasser,
• 2 Zitroneneiswürfel.

Wie man kocht:

1. Die Ingwerwurzel auf einer feinen Reibe reiben.
2. Gießen Sie kochendes Wasser darüber und lassen Sie es 15 Minuten ziehen.
3. Fügen Sie frischen Zitronensaft und einen Löffel Honig hinzu (nach Geschmack).
4. Rühren Sie um und gießen Sie das Getränk in eine Tasse mit Zitronenwürfeln am Boden.

Gefrorene Zitronen- und Zitroneneiswürfel können zu Smoothies, Salaten, Suppen, Borschtsch und sogar Fleisch hinzugefügt werden.