„Gäste vor der Haustür“: 9 Rezepte, die schnell zubereitet sind

Wenn Gäste vor der Tür stehen und man buchstäblich in 15–30 Minuten den Tisch decken muss, vergisst man vor lauter Aufregung alle schnellen Rezepte. Und davon gibt es übrigens ziemlich viele. Wir laden Sie ein, unsere Auswahl von 9 Gerichten zu genießen.

Gäste vor der Haustür – was tun?

Bevor Sie direkt mit dem Kochen fortfahren, müssen Sie Folgendes bewerten:

• verbleibende Zeit;
• Anzahl der Gäste;
• Verfügbarkeit von Lebensmitteln im Kühlschrank;
• die Art des Ereignisses.

Wenn Sie noch 1–2 Stunden Zeit haben, können Sie den Laden besuchen und die fehlenden Produkte kaufen. Stellen Sie für eine Teeparty einfach Kekse mit Süßigkeiten oder Kuchen auf den Tisch. Und für ein ausgiebiges Fest müssen Sie versuchen, alles schnell und reibungslos vorzubereiten. Als letzten Ausweg können Sie im nächstgelegenen Café Fertiggerichte oder einen Teil davon bestellen: Pizza, Kuchen oder Brötchen.

Ideen für Gerichte

Die Wahl des Rezepts hängt direkt von der Produktmenge im Kühlschrank ab. In der Regel handelt es sich dabei um einfache und bekannte Eier, Käse, Gemüse und Konserven. Nur wenige Menschen halten für unerwartete Gäste rote Fischfilets, Reisessig und gekühlte Riesengarnelen bereit.

Wenn Sie ein großes Treffen planen, bereiten Sie zuerst den Hauptgang vor. Dann schnell Snacks zubereiten. Während die Gäste sie bei einem gemütlichen Gespräch verspeisen, hat das Fleisch, der Fisch oder der Auflauf Zeit, sich zuzubereiten.

Gerichte mit Käse

Es gibt nur wenige Menschen, die keinen Käse mögen. Man sagt, dass man mit Käse alles essen kann. Am schnellsten und einfachsten geht es damit, einen Käsesnack zuzubereiten. Den Käse reiben, Knoblauch, fein gehackte Kräuter und Mayonnaise hinzufügen. Sie können die Mischung in Tomaten und Gurken füllen, in Eihälften legen, in Schinken einwickeln oder sie einfach auf Brot oder Cracker streichen.

Sie können panierten Käse schnell zubereiten. Den Hartkäse in 2 cm dicke Scheiben schneiden und 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Abwechselnd in Mehl, Ei und Semmelbröseln wälzen und von beiden Seiten 3-4 Minuten braten. Köstliche knusprige Käsesticks passen perfekt zu Bier, Wein und einfach nur Tee.

Erhaltung

Eine sparsame Hausfrau kann nicht anders, als es zu haben! Öffnen Sie die gesalzenen Tomaten und Gurken, legen Sie den Fisch mit gekochten Frühkartoffeln auf den Tisch. Und bereiten Sie aus Mais und Bohnen einen einfachen und leckeren Salat zu, indem Sie Croutons, eine Knoblauchzehe und Mayonnaise hinzufügen.

Lavash sparen

Dünnes Fladenbrot kann eine echte Rettung sein, wenn Gäste auf der Schwelle stehen und beharrlich an der Tür klingeln. Wickeln Sie die Lebensmittel, die Sie im Kühlschrank haben, darin ein, gießen Sie Mayonnaise und Senf darüber – und fertig ist die Vorspeise. Für die Füllung können Sie einen beliebigen Salat verwenden oder etwas wie Döner mit Hühnchen, Kohl und koreanischen Karotten zubereiten. Sie können auch Käse mit Knoblauch und Kräutern in Fladenbrot geben und in einer Pfanne anbraten. Es gibt viele Möglichkeiten!

Hühnchengerichte

Fleisch ist das sättigendste Produkt. Der Vorteil von Hühnchen ist, dass es schnell gart. Buchstäblich 20-30 Minuten – und das Hauptgericht ist fertig. Sie können es mit Gemüse anbraten oder in einer Marinade im Ofen backen. Und aus Hähnchenfilet lassen sich hervorragende Koteletts herstellen.

Schnelle Kuchen

Sie können Ihre Gäste mit einem köstlichen Kuchen erfreuen. Zum Beispiel Charlotte:

1. 6 Eier schlagen und nach und nach ein Glas Zucker hinzufügen.
2. Rühren Sie vorsichtig ein Glas Mehl in die Mischung.
3. Für die Füllung Äpfel, Bananen, Kürbis, Melone oder andere Früchte verwenden. In Scheiben schneiden und mit dem Teig vermischen.
4. 40 Minuten backen, dabei das Werkstück in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben.

Wenn Sie nicht so viele Eier haben, können Sie einen Kuchen mit Kefir oder Salzlake zubereiten:

1. Mischen Sie 250 ml Kefir, 2 Eier, 140 g Mehl, Salz und Zucker nach Geschmack.
2. Die Hälfte des Teigs in die Form füllen.
3. Legen Sie die Füllung auf: gekochte Eier mit Käse, Kartoffelpüree mit Röstzwiebeln, Wurst mit Käse, geschnittenes Obst oder einfach nur Marmelade.
4. Den restlichen Teig einfüllen und 40 Minuten backen.

Pfannkuchen und Käsekuchen

Seit der Antike werden Gäste mit Pfannkuchen und Käsekuchen begrüßt. Glücklicherweise enthält das Rezept einfache Zutaten und die Zubereitung selbst nimmt nicht viel Zeit in Anspruch. Um etwas Würze zu verleihen, fügen Sie den Käsekuchen Äpfel, Kräuter, Bananen, Zitronenschale, Rosinen oder kandierte Früchte hinzu. Pfannkuchen sind so ein universelles Gericht. Sie können Pfannkuchen mit Honig, Marmelade, Kaviar auf den Tisch legen und die Füllung darin einwickeln.

Gemüse im Ofen

Wenn Ihre Gäste Fans einer gesunden Ernährung oder sogar Vegetarier sind, werden sie sicherlich Freude an Ofengemüse haben. Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Zucchini und Zucchini in kleine Scheiben schneiden. Geben Sie das Gemüse in einen Gastronorm-Behälter, fügen Sie leicht Pflanzenöl hinzu, salzen Sie, fügen Sie eine Knoblauchzehe hinzu, rühren Sie um und backen Sie es abgedeckt 30 Minuten lang. 10 Minuten vor dem Garen den Deckel abnehmen, damit das Gemüse braun werden kann.

Spaghetti

Oder Sie begrüßen Ihre Gäste auf Italienisch. Kochen Sie die Spaghetti. Fügen Sie gekochte Garnelen, gemischtes Gemüse und Pilze hinzu oder reiben Sie einfach den Käse, solange die Spaghetti noch heiß sind. Bereit.Das Gericht passt perfekt zu Rotwein und intimen Gesprächen.

Aufläufe

Kartoffeln sind die beliebteste Beilage in Russland. Dieses Gemüse ist in jedem Haushalt zu finden. Und damit es noch festlicher aussieht, können Sie damit alle Arten von Aufläufen zubereiten. Die Kartoffeln halbgar kochen, auf ein Backblech legen und mit Zwiebeln, Tomaten, einer Art Fleisch (Speck, Brathähnchen) oder Pilzen belegen. Anschließend Soße oder Mayonnaise über die Mischung gießen und Käse darüber reiben.

Die unerwartete Ankunft von Gästen kann jeden überraschen. Jede Hausfrau macht sich Sorgen: Was kann sie kochen und füttern? Wie Sie sehen, gibt es viele Möglichkeiten, auch wenn der Kühlschrank halb leer ist. Die Hauptsache ist, Einfallsreichtum einzusetzen. Frauen können aus nichts einen Skandal, einen Hut und einen Salat machen!