Wie schält man eine Mango richtig?

Mango ist eine köstliche Frucht mit saftigem gelbem Fruchtfleisch, die oft in verschiedenen Gerichten zur Herstellung von Soßen, Salaten und Marinaden verwendet wird. Es ist sehr gut für die Gesundheit. Doch sobald man die duftenden Sonnenfrüchte aus dem Laden mitbringt, stellt sich sofort die Frage: Wie schält man eine Mango? Lesen Sie unsere Anleitung und Sie können die Früchte ganz einfach auf verschiedene Arten schneiden: Würfel, Scheiben, Rauten.

Das ist nützlich zu wissen

Wenn Sie sich für eine Frucht entscheiden, müssen Sie daran riechen. Wenn eine Mango reif ist, verströmt sie einen charakteristischen Geruch, besonders am Schwanz. Die Frucht ist unreif, wenn sie überhaupt keinen Geruch hat. Die Schale einer reifen Frucht sollte keine Dellen, Vertiefungen oder Defekte aufweisen. Es sollte glänzend und glatt sein. Die Farbe der Schale kann entweder rot oder gelbgrün sein. Drücken Sie auf die Frucht – sie sollte nicht zu weich, sondern elastisch sein.

Die Frucht wiegt in der Regel 200-300 Gramm. Es ist besser, nicht zu große zu nehmen, da diese möglicherweise unreif sind. Reife geschnittene Mangos sind im Kühlschrank etwa 2 Tage haltbar. Ganze Früchte werden am besten bei Zimmertemperatur gelagert. Es kann in seiner natürlichen Form verzehrt oder zur Zubereitung von Salaten, Desserts, Säften und Soßen für Fleisch und Fisch verwendet werden.

Muss man Mangos schälen?

Die aromatische Frucht ist sehr gesund, da das Fruchtfleisch viele für die Gesundheit wertvolle Stoffe enthält. Was ist mit der Schale?

Sie sollten wissen, dass die Schale auch nützlich ist und daher zur Behandlung von Erkältungen eingesetzt wird. Allerdings hat es einen spezifischen Geschmack und ist schwer zu kauen. Da es nicht jedem schmeckt, wird es nicht akzeptiert, es zu essen.Die Frucht ist sehr saftig, weshalb das Schälen einer reifen Mango nicht einfach ist. Für diese Zwecke können Handschuhe verwendet werden.

Eine Mango schälen – 5 einfache, bewährte Methoden

• Die einfachste und gebräuchlichste Methode: Schälen Sie die Früchte mit einem scharfen Messer auf die gleiche Weise, wie Sie normalerweise eine Kartoffel, eine Birne oder einen Apfel schälen.

Als nächstes müssen Sie die Frucht vorsichtig der Länge nach aufschneiden und beginnen, die Hälften im Kreis zu drehen, bis sie sich vom Kern lösen. Allerdings fließt der süße reife Saft der Frucht heraus. Klebriger Saft kann auf Kleidung, Tische, Möbel und Hände spritzen. Doch diese Kleinigkeiten schrecken Liebhaber der exotischen Frucht nicht ab. Es hat einen einzigartigen Geschmack, sodass Sie schneller genug davon bekommen möchten.

• Diese Methode ist zivilisierter. Es ist notwendig, jeweils eine Scheibe auf beiden Seiten der Frucht abzuschneiden und den Schnitt so nah wie möglich am Kern vorzunehmen.

Die restlichen Stücke an den Seiten werden ebenfalls abgeschnitten.

Beratung

Der Samen kann dann in einen Topf gepflanzt werden, um zu Hause einen exotischen Baum zu züchten.

Die resultierenden Schnittscheiben werden kreuzweise eingeschnitten. Die Schale sollte nicht durchgeschnitten werden. Nun können die Scheiben zu einem „Igel“ gestürzt werden. Schneiden Sie die Diamanten mit einem Messer vorsichtig aus der Haut und legen Sie sie auf einen Teller.

Eine ähnliche Methode: Die Frucht wird in 2-3 Teile geschnitten. Nehmen Sie einen Teil mit der Fleischseite nach oben, schneiden Sie ein Gitter entlang, drehen Sie ihn um und schneiden Sie die Würfel in eine Form. Es ist besser, Mangos über einem Teller zu schälen, in den der Saft abfließen kann. Um die Verarbeitung der Früchte zu erleichtern, müssen Sie ein schärferes Messer nehmen.

• Mit den bisherigen Methoden ist es schwierig, eine überreife weiche Mango zu schälen. Es ist besser, das Fruchtfleisch mit einem kleinen Löffel zu essen und es aus der Schale zu schöpfen.

Zunächst wird ein Einschnitt in die Frucht gemacht, der näher am Knochen erfolgen muss.Es ist notwendig, es sofort auf die erforderliche Tiefe zu schneiden, um es nicht zu beschädigen. Trennen Sie die beiden Fruchtteile langsam und vorsichtig voneinander und genießen Sie den Geschmack.

Beratung

Der Einschnitt sollte nur oberhalb des Tellers erfolgen, da immer viel Saft austritt, der getrunken oder bestimmungsgemäß verwendet werden kann.

Es ist nicht möglich, eine harte Frucht auf diese Weise zu schneiden.

• Reife Mangos können einfach in Stücke geschnitten werden.

Diese Methode eignet sich am besten, wenn das Fruchtfleisch Teil eines Gerichts ist. Es wird in mehrere Stücke geschnitten, das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausgeschöpft und in einen Mixer gegeben. Mit der Zugabe von Zitrone oder Limette können Sie Pürees, Säfte, Saucen, Smoothies und Dessertcocktails zubereiten.

• Die folgende Methode eignet sich für Früchte, die zwar reif, aber nicht weich genug sind.

Mangos werden mit einem Kartoffelschäler geschält. Mit einem kleinen scharfen Messer wird das Fruchtfleisch bis auf den Knochen durchgeschnitten und anschließend einzelne Scheiben herausgeschnitten. Das gesamte Fruchtfleisch wird kreisförmig abgeschnitten. Wenn zu viel Saft austritt und sich die Schale nur schwer abziehen lässt, müssen Sie auf eine andere Reinigungsmethode zurückgreifen.

Wie Sie sehen, ist das Schälen einer Mango nicht schwierig. Essen Sie häufiger Obst, da es Mikroelemente enthält, die für den Körper nützlich sind, zur Wiederherstellung des Immunsystems beitragen und die Funktion des Kreislaufsystems verbessern.