Kumquat hilft bei einem Kater – stimmt das oder ist es nur ein weiterer beliebter Mythos?

Kumquat – was ist das für eine Pflanze mit einem ausgefallenen Namen? Im Internet wurde es als Mittel gegen Alkoholvergiftungen bekannt. Da das Produkt jedoch erst kürzlich in den Regalen russischer Geschäfte aufgetaucht ist, haben sich die Leute noch nicht daran gewöhnt. Wir empfehlen Ihnen, herauszufinden, um welche Art Obst es sich handelt und ob es wirklich gegen einen Kater hilft.

Was ist eine Kumquat und wo wächst sie?

Kumquat wird in verschiedenen Ländern unterschiedlich genannt: Kinkan, „goldene Orange“, „goldener Apfel“, Fortuneella. Der letzte Begriff findet sich in wissenschaftlichen Quellen. Die Frucht gehört zur Gattung der Zitrusfrüchte. Die Früchte wachsen an einem immergrünen Baum mit einer Höhe von 2–3 Metern.

China gilt als Geburtsort der Kumquat. Wo sonst wächst diese Frucht? Heute findet man Zitrusfrüchte in vielen Ländern mit warmem Klima – in Japan, Spanien, Italien, Montenegro, im Süden der USA und im Nahen Osten.

Äußerlich ähneln die Früchte kleinen Orangen: nur 2–2,5 Zentimeter im Durchmesser und bis zu 5 Zentimeter lang. Form wie eine Pflaume. Eine Kumquat passt problemlos in einen Esslöffel.

Hilft Kumquat bei Kater?

Um die Wahrheit herauszufinden, wenden wir uns den Empfehlungen der Ärzte zu.Sie glauben, dass die folgenden Substanzen dem menschlichen Körper bei einem Kater helfen:

• Vitamin C. Bindet und entfernt Abbauprodukte von Ethanol (Alkohol) aus dem Körper. Tonisiert und verbessert das Wohlbefinden. Vitamin C ist in vielen Medikamenten gegen Kater enthalten.
• Vitamin B1. Verbessert die Produktion des Enzyms Acetyl-CoA. Letzteres beschleunigt den Prozess der Umwandlung von Ethanol in Wasser und Kohlendioxid.
• Vitamin B6. Stimuliert die Leber, die wiederum Giftstoffe verarbeitet und aus dem Körper entfernt.
• Kalium. Bei einer Alkoholvergiftung fühlt sich eine Person aufgrund der Dehydrierung größtenteils unwohl (erlebt „Trockenheit“). Und Kalium stellt das Wasser-Salz-Gleichgewicht im Körper wieder her.

Schließlich empfehlen Ärzte, bei einem Kater mehr sauberes Wasser zu trinken, damit Ihre Nieren die Abbauprodukte von Ethylalkohol ausscheiden. Mal sehen, ob die oben aufgeführten Bestandteile in Kumquat enthalten sind.

Tabelle 1. „Gehalt antialkoholischer Substanzen in Kumquat“

Somit ist die Anti-Kater-Wirkung von Kumquat für den Körper keine Fiktion. Obwohl die Vorteile offensichtlich übertrieben sind. Dieselben Orangen enthalten beispielsweise 30 % mehr Vitamin C, Bananen haben doppelt so viel Kalium. Und was den Anteil an B-Vitaminen angeht, liegen viele Zitrusfrüchte vor Kumquat und sind günstiger.

Mini-Orangen-Kinkan sind kein Allheilmittel gegen einen Kater. Sie sorgen dafür, dass Sie sich nach einem alkoholreichen Abend etwas besser fühlen, aber sie bewirken keine Wunder.

Wie isst man es?

Der Geschmack von Kumquat ist süß-sauer, fast wie türkische Mandarinen. Wie essen sie es?

Frische Kumquat ist eine ungewöhnliche Zitrusfrucht, die nicht geschält werden muss. Man kann es direkt mit der Schale essen.Waschen Sie die Früchte nur unbedingt unter fließendem Wasser, um die Substanzen zu entfernen, die die Früchte vor Schimmel schützen.

Kinkan wird mit Schale gegessen, da es recht weich und dünn ist und einen süßen Geschmack hat. Außerdem enthält es ätherische Öle. Ohne die Schale könnte die Frucht zu sauer wirken.

Aus Kumquat werden Desserts zubereitet:

• kandierte Frucht;
• Gelee;
• Marmelade;
• Süßigkeiten;
• Marmelade.

In europäischen Ländern gelten eingelegte Kumquat-Früchte als hervorragende Ergänzung zu Fleisch- und Fischgerichten. Und süße kandierte Früchte dienen als köstlicher Snack für starke Getränke – Cognac, Whisky, Likör. Manchmal werden dem Tequila auch Früchte anstelle von Oliven zugesetzt.

Getrocknete Kumquats sind bei Bewohnern heißer Länder sehr beliebt. Dies ist eine sehr süße Trockenfrucht von der Größe einer Walnuss. Allerdings hat es einen hohen Kaloriengehalt – 284 kcal pro 100 Gramm, daher sollten Abnehmwillige darauf verzichten. Getrocknete Kumquats hingegen haben einen geringen Kaloriengehalt – 50 kcal pro 100 Gramm.

Wie viel darf man pro Tag essen?

Es wird empfohlen, nicht mehr als 200 Gramm frische Kumquat pro Tag zu sich zu nehmen. 5–8 Stück reichen aus. Bei einer Alkoholvergiftung können Sie 300 Gramm auf einmal essen – nur dann spüren Sie die Anti-Kater-Wirkung.

Welche Vorteile haben Früchte für Männer und Frauen?

Kleine Zitrusfrüchte können nicht nur zur Erholung nach den Feiertagen verzehrt werden. Die Frucht hat viele weitere wohltuende Eigenschaften.

Kaloriengehalt und Zusammensetzung

Wie viele Kalorien hat eine Kumquat? 100 Gramm frisches Obst enthalten 71 kcal, das Produkt gehört also zur Diätkategorie. Diese Zitrusfrucht enthält ziemlich viel Ballaststoffe – 33 % des Tagesbedarfs, daher wird der Verzehr empfohlen, um die Verdauung zu verbessern.

Kumquat ist ein hervorragendes Mittel zur Vorbeugung gegen Stuhlstörungen und Dysbiose.

Der Hauptvorteil von Fortunella ist sein hoher Gehalt an Vitamin C. Dieses Element ist ein natürliches Antioxidans und hat folgende Eigenschaften:

• stärkt das Immunsystem;
• verlangsamt den Alterungsprozess;
• schützt die Zellen vor freien Radikalen, die Krebs und entzündliche Prozesse im Körper verursachen;
• hilft, Eisen aufzunehmen;
• erhöht die Stärke der Blutgefäße.

Neben Vitamin C ist Kumquat reich an den Vitaminen B2, B5, B9 (Folsäure), Kalzium und Kupfer. Jedes dieser Elemente hat seine eigenen Vorteile für den Körper.

• Vitamin B2 wandelt Kohlenhydrate und Fette in Energie um und dient der Vorbeugung von Fettleibigkeit.
• Vitamin B5 regt die Produktion von Nebennierenhormonen an und beugt dadurch Herz- und Gefäßerkrankungen vor. Darüber hinaus schützt es das Nervensystem vor Stress und Überlastung.
• Vitamin B9 – eine nützliche Substanz für Frauen. Es ist am Aufbau neuer Zellen beteiligt, normalisiert den Hormonspiegel und den emotionalen Zustand.
• Kupfer regt die Produktion von Enzymen an, die für den Körper wichtig sind.
• Kalzium stärkt Knochen, Zähne und Nägel.

Vorteilhafte Funktionen

Welche Vorteile hat Kumquat für Männer? Durch den hohen Gehalt an Ascorbinsäure und B-Vitaminen stärkt die Frucht den Körper, steigert die körperliche Kraft und Ausdauer.

Für Frauen haben Zitrusfrüchte die folgenden heilenden Eigenschaften:

• lindert Reizbarkeit und Nervosität;
• dient der Vorbeugung von Soor (aufgrund der antimykotischen Wirkung ätherischer Öle);
• beschleunigt den Stoffwechsel und hilft beim Abnehmen;
• verbessert den Zustand von Haut, Haaren und Nägeln.

Essen Sie in der kalten Jahreszeit 3-5 frische Früchte am Tag, um einer Grippe oder akuten Atemwegsinfektionen vorzubeugen. Eine weitere Möglichkeit zur Vorbeugung besteht darin, Zitrusschalen in der Nähe von Heizgeräten zu platzieren.

Die Vorteile von getrockneter und getrockneter Kumquat

Getrocknete Kumquats enthalten die gleichen Vitamine und Mikroelemente wie frische Früchte. Und das Plus ist, dass Zitrusfrüchte in dieser Form länger haltbar sind. Bei Husten empfiehlt es sich, getrocknete Kumquat zu kauen – sie wirkt antibakteriell und lindert Schmerzen. Zur Vorbeugung von Geschwüren werden auch Trockenfrüchte gegessen.

Getrocknete Kumquat gilt als nicht weniger wertvoll. Es hat die folgenden Eigenschaften:

• reduziert die Anzahl der Cholesterin-Plaques;
• schützt die Augengesundheit;
• stärkt das Nervensystem;
• verbessert die Darmmotilität;
• senkt den Cholesterinspiegel;
• erhöht den Hämoglobinspiegel.

Wenn Sie im Laden hellgrüne oder rote Früchte sehen, bedeutet das, dass die Zitrusfrüchte künstlich gefärbt wurden. Es ist besser, einen solchen Kauf abzulehnen. Eine gute getrocknete Kumquat hat ein unansehnliches Aussehen – blass orange und faltig.

Schaden von Kumquat

Leider gibt es in der Natur keine sicheren Produkte. Gesundheitsprobleme und andere Gründe zwingen Menschen dazu, sogar auf einige Obst- und Gemüsesorten zu verzichten. Kumquat hat auch Kontraindikationen.

Kontraindikationen

Zitrusfrüchte enthalten große Mengen Ascorbinsäure. Daher wird es nicht für Personen empfohlen, die an folgenden Beschwerden leiden:

• erhöhter Säuregehalt des Magensaftes;
• Gastritis;
• Geschwür;
• tiefe Karies;
• entzündliche Prozesse in den Nieren.

Kann Kumquat Blasenentzündung verursachen? Diese Frucht verändert den Säuregehalt in der Blase und das saure Milieu begünstigt die Vermehrung pathogener Mikroorganismen. Allerdings gibt es keine wissenschaftlichen Studien, die den Zusammenhang zwischen Zitrusfrüchten und einem erhöhten Risiko für Blasenentzündungen belegen.

Es ist unwahrscheinlich, dass der maßvolle Verzehr von Kumquat die Gesundheit Ihrer Blase beeinträchtigt.Und wenn Sie bereits eine Blasenentzündung hatten, verzichten Sie auf Zitrusfrüchte, bis Sie sich erholt haben.

Wenn Sie schwanger sind und stillen, ist es besser, Ihren Arzt zu konsultieren. Und natürlich sollten Menschen mit einer Zitrusallergie keine Kumquats essen.

Darf man Kumquat essen, wenn man Diabetes hat?

100 Gramm frische Früchte enthalten 9,4 Gramm Kohlenhydrate – Monosaccharide. Das ist im Vergleich zu anderen Früchten ziemlich viel. Wenn Sie also an Diabetes leiden, sollten Sie Kumquat lieber meiden.

Wenn Sie sich als Fan von Zitrusfrüchten bezeichnen, sollten Sie unbedingt Kumquat probieren. Sein Vorteil gegenüber Orangen und Mandarinen ist sein hoher Gehalt an ätherischen Ölen und Ballaststoffen. Darüber hinaus müssen Zitrusfrüchte nicht geschält werden. Essen Sie Kumquats in der kalten Jahreszeit, um Ihren Körper mit Vitaminen zu sättigen und Erkältungen und saisonalem Blues vorzubeugen.