So schälen Sie Haselnüsse und Walnüsse einfach und mühelos

Als Kind hat lange niemand darüber nachgedacht, wie man eine Walnuss richtig aus der Schale schält: Man hat einen schweren Stein gefunden, einmal darauf geschlagen – der Inhalt der Nuss liegt in der Handfläche. In einer Wohnung ist diese Methode nicht durchführbar, daher müssen Erwachsene ihrer Fantasie freien Lauf lassen und darüber nachdenken, wie sie die Nüsse schälen können, damit die Schalenfragmente nicht in verschiedene Richtungen zerstreuen und die Frucht selbst intakt und unversehrt bleibt. Es gibt viele Möglichkeiten, jede Nuss schnell und sicher zu schälen.

Wie schält man Haselnüsse richtig?

Am einfachsten ist es natürlich, bereits gehackte Nüsse zu kaufen, aber erstens ist es teurer und zweitens bleiben die geschälten Haselnüsse frischer. Haselnüsse sind sehr nützlich und ihr hoher Preis lässt sich durch viele Faktoren erklären: eine große Anzahl nützlicher Elemente und ihre skurrilen Lebensräume. Wenn Sie Haselnüsse gekauft haben, die geschält werden müssen, brauchen Sie einen besseren Rat als einen Hammer oder einen Stein.

Ideal für solche Zwecke ist natürlich ein spezielles Gerät zum Knacken jeglicher Nüsse. Aber nicht jede Küche hat sie, deshalb benutzen viele Menschen eine Knoblauchpresse. Seien Sie vorsichtig: Wenn Sie auf eine harte Nuss treffen, kann diese brechen.

Beratung

Versuchen Sie niemals, Nüsse mit den Zähnen zu knacken, das ist sehr gefährlich und schädlich.

Wir stellen drei Möglichkeiten vor, wie Sie Haselnüsse zu Hause einfach und unkompliziert reinigen können:

• mit einer Zange;
• mit einer Tasche und einem Hammer;
• Erhitzen im Ofen.

Methode 1.

Beißen Sie mit einer Zange auf die Nuss; die Zange selbst sollte sich in Ihrer Handfläche befinden.Sie wird die Küche vor in alle Richtungen fliegenden Granaten schützen.

Methode 2.

Wenn die Haselnüsse sehr stark sind, legen Sie sie in einen Stoffbeutel, legen Sie sie auf ein großes Holzbrett und schlagen Sie leicht mit einem Hammer darauf. Die Haselnuss gibt leicht nach und springt aus der Schale.

Methode 3.

Die ungeknackten Nüsse auf ein Backblech legen und 10 Minuten im Ofen backen. Nach der Wärmebehandlung bricht die Schale viel leichter.

Nachdem die Haselnuss von ihrer Schale befreit wurde, müssen Sie sie schälen. Dazu die Nüsse in eine Pfanne geben und bei schwacher Hitze 5 Minuten anbraten. Sie können sie im Ofen bei 180 Grad braten. Nach dem Braten fällt die Haut schnell ab. Um zu vermeiden, dass jede Nuss einzeln geschält wird, legen Sie sie auf ein Handtuch, bedecken Sie sie mit einem anderen und rollen Sie sie mit Ihren Handflächen. Auf diese Weise können Sie alle Nüsse auf einmal schälen.

Wie schält man Walnüsse richtig?

Auf der Straße können Sie eine Walnuss leicht knacken, indem Sie einfach mit einem schweren Gegenstand darauf schlagen. Sie sollten diese Methode jedoch nicht in einer Wohnung anwenden, da alle Nachbarn die Geräusche Ihres schwierigen Kampfes hören werden und die Granaten, die unter einem Hammer „schießen“ können, in allen Ecken der Küche landen. Eine andere beliebte Methode besteht darin, die Hälften der „Schale“ mit der Messerspitze zu teilen. Seine Wirksamkeit und Sicherheit hängen von der Sorte ab. Wenn die Schale stark ist und ihre Hälften fest zusammengedrückt sind, besteht ein hohes Risiko, dass Sie sich die Hand verletzen oder das Messer einfach verbiegen.

Die Schatzkammer der Volksweisheit hat ein paar Tipps, wie man Walnüsse ohne großen Aufwand aus ihrer Schale befreit.

Wir bieten 3 Möglichkeiten, Nüsse zu Hause zu schälen:

• mit kochendem Wasser;
• Zange;
• in den Ofen stellen;

Methode 1.

Ganze Walnüsse in eine Schüssel geben und mit kochendem Wasser übergießen.Nur 10 Minuten einwirken lassen, dann warten, bis die Nüsse abgekühlt sind, und sie vorsichtig mit der Messerspitze knacken. Eine gedämpfte Nuss gibt sehr leicht nach und die Schalenhälften lösen sich sanft. Gehen Sie dabei sehr vorsichtig vor, eine unvorsichtige Bewegung und das Messer kann die Haut durchstechen!

Methode 2.

Wenn Sie keinen speziellen Nussknacker haben, kein Problem. Lauf in die Speisekammer und hol eine Zange. Hier muss man sich natürlich viel Mühe geben, daher ist es für die Frau besser, ihren Mann mit der Durchführung dieser Operation zu beauftragen. Die festgeklemmte Mutter sollte in Ihrer Handfläche gehalten und der Griff mit der anderen Hand gedrückt werden. Dann bleiben die Bruchstücke in Ihrer Hand und nicht auf dem Boden und unter den Küchenmöbeln.

Beratung

Benutzen Sie keine Knoblauchpresse: Sie könnte versagen und kaputtgehen.

Methode 3.

Legen Sie die Nüsse auf ein Backblech, heizen Sie den Backofen auf 200 Grad vor und stellen Sie ihn hinein. Eine 10-minütige Wärmebehandlung reicht aus, um die Schale zerbrechlicher und biegsamer zu machen. Wenn die Walnüsse abgekühlt sind, brechen Sie sie einzeln mit einem Hammer und einem normalen Holzbrett. Sie müssen keine besonderen Anstrengungen unternehmen, stellen Sie also sicher, dass keine beängstigenden Geräusche Ihre Nachbarn erreichen.

Wenn der Kern von der Schale befreit wird, stellt sich das nächste Problem: Wie entfernt man die braune, bittere Schale? Das Schälen einer jungen Nuss ist einfach und angenehm, da sich die Schale von selbst ablöst. Aber je länger es gespeichert wird, desto schwieriger wird die Aufgabe vor Ihnen erscheinen.

Es gibt zwei Möglichkeiten, die Schale zu reinigen:

• gieße kochendes Wasser;
• braten.

Methode 1.

Die Nüsse 5 Minuten lang mit kochendem Wasser übergießen. Nach solchen Badevorgängen werden sie leicht von der bitteren Haut befreit und erhalten wieder einen angenehmen „milchigen“ Geschmack.

Methode 2.

Braten Sie die Nüsse in einer Bratpfanne nur 5 Minuten lang an, dabei beginnen die Schalen beim Braten abzufallen.Achten Sie sorgfältig auf Farbe und Geruch, damit die Nüsse nicht verbrennen. Die Reinigung nach diesem Vorgang ist einfach.

Wie Sie sehen, können Sie Nüsse nicht nur mit einem Hammer, einem Stein oder einem anderen schweren Gegenstand schälen. Dies kann sicher und sorgfältig durchgeführt werden, wenn Sie bestimmte Tricks kennen. Durch die korrekte Durchführung aller Verfahren können Sie nicht nur die harte, hartnäckige Schale leicht aufbrechen, sondern auch die dünne, bittere Schale entfernen.

Wir empfehlen, den Artikel darüber zu lesen wie man Walnüsse im Ofen trocknet