Ist es möglich, Wurst im Gefrierschrank aufzubewahren: Ist sie essbar?

Kann Wurst im Gefrierschrank aufbewahrt werden? Sicherlich. Dies verlängert die Haltbarkeit und der Geschmack wird durch das Verfahren nicht vollständig beeinträchtigt. Nur wenige Leute lagern Würstchen im Gefrierschrank, aber diese Tipps sind sehr praktisch, wenn Sie eine lange Reise vor sich haben oder übrig gebliebene Leckereien vom Feiertagstisch aufbewahren müssen.

Wie lange können Sie lagern

Je nach Kapazität des Gefrierschranks ist das Wurstprodukt dort bis zu 12 Monate haltbar. Es ist jedoch unwahrscheinlich, dass die Delikatesse so lange haltbar ist. Übrigens: Je länger ein Fleischprodukt haltbar ist, desto weniger schmackhaft wird es. Versuchen Sie, in den ersten 2 Monaten Wurst zu verwenden.

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Wenn die Wurststange ihre Saftigkeit verloren hat, bereiten Sie daraus eine Füllung für Pfannkuchen zu, schneiden Sie sie in Würfel und geben Sie sie zu einer Vorspeise, einem Salat, einer Suppe (Soljanka), braten Sie sie mit Gemüse an.

Manche Hausfrauen schneiden die Würste gleich nach dem Kauf auf, legen sie in den Gefrierschrank und nehmen sie nach Bedarf portionsweise heraus, zum Beispiel für Pizza. Diese Methode empfiehlt sich jedoch nur für die Langzeitlagerung: Wenn Sie einen Teller Sandwiches haben möchten, reicht der Kühlschrank aus.

So lagern Sie verschiedene Würste

Die Wurstvielfalt gefällt dem Feinschmecker, allerdings erfolgt die Lagerung dieses Sortiments nach anderen Regeln. Studieren Sie sie, damit Sie sich nicht versehentlich vergiften: Mit abgelaufener Wurst ist nicht zu spaßen.

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Durch die Vakuumverpackung wird die Haltbarkeit unabhängig von der Wurstsorte verlängert.Lesen Sie immer das Herstellungsdatum ab und beachten Sie, dass das Wurstprodukt nach dem Öffnen der Verpackung durchschnittlich 1-3 Wochen essbar ist.

Die Standardtemperatur des Gefrierschranks beträgt bis zu –18–20 Grad. Wenn eine Anpassungsfunktion vorhanden ist, halten die Produkte bei niedrigeren Temperaturen noch länger.

Wie lange können Sie Wurst im Gefrierschrank aufbewahren:

1. Die haltbarste Wurst im Hinblick auf die Haltbarkeit ist Rohwurst, da sie wenig Feuchtigkeit enthält. Sie nehmen es sogar auf lange Reisen mit, nachdem sie es in eine Folie eingewickelt haben. Dieser Stick hält sich im Gefrierschrank ein Jahr lang.
2. Das nächst haltbarste ist geräuchert, dann halbgeräuchert.
3. Am wenigsten gelagert werden Schinken und Brühwürste sowie völlig naturbelassene, selbstgemachte Produkte. Es ist besser, solche Lebensmittel nicht über längere Zeit im Gefrierschrank aufzubewahren, damit sie nicht feucht werden. Der optimale Zeitraum bei niedrigen Temperaturen beträgt bis zu 2 Monate. Und bevor Sie das Produkt verstecken, trocknen Sie es ein wenig.

Übrigens kann man auch Würstchen mit Füllung – Speck, Käse usw. – einfrieren!

So bewahren Sie den reichen Geschmack von Wurst im Gefrierschrank, Tipps:

1. Wenn der Stick vakuumverpackt ist, verletzen Sie seine Unversehrtheit nicht; andernfalls wickeln Sie das Produkt in ein Blatt Pergament ein.
2. Wenn Sie einen Beutel verwenden, entfernen Sie jegliche Luft daraus.
3. Zur Aufbewahrung eignet sich auch Folie, Hauptsache man stellt das Produkt nicht unverpackt hin.
4. Nie wieder einfrieren, es sei denn, dies ist unbedingt erforderlich. Dies beeinflusst den Geschmack erheblich. Wenn Sie eine kleine Portion benötigen, teilen Sie die Stange entweder vorher in Segmente oder schneiden Sie einfach ein Stück von der gefrorenen Wurst ab und legen Sie den Rest sofort wieder an seinen Platz. Dafür ist kein vollständiges Auftauen erforderlich.
5. Außerdem verschlechtert sich der Geschmack, wenn das Produkt ständig vom Kühlschrank in den Gefrierschrank und zurück bewegt wird.
6. Tauen Sie das Produkt nach und nach auf, indem Sie es zunächst für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen.
7. Versuchen Sie, das aufgetaute Produkt in den ersten 2-3 Tagen zu essen.
8. Wenn das Produkt bereits abgelaufen ist, hilft der Gefrierschrank nicht weiter.

Ein Trick aus der Zeitschrift purity-de.htgetrid.com, um den Geschmack aufgetauter Wurst aufzufrischen: Legen Sie sie für eine halbe Stunde in eine Schüssel mit kalter Milch. Das Fleischprodukt wird mit Feuchtigkeit gesättigt und wieder zart. Eine andere Möglichkeit besteht darin, die gefrorenen Fleischstücke in kaltes Wasser zu legen, zum Kochen zu bringen und einige Minuten kochen zu lassen.

Der Hinweis gilt für moderne Kühlschränke, allerdings bildet sich bei alten Geräten viel Eis in den Kammern, wodurch die Wurst ihren Geschmack und ihre Form nicht behält.

Der Gefrierschrank kann eine große Hilfe sein, wenn ein köstliches Produkt bald abgelaufen ist. Geben Sie gerne alles in das Gerät, um verdorbene Köstlichkeiten später nicht wegzuwerfen. Denken Sie daran, dass Sie auf keinen Fall schleimige Wurst (auch nicht gebratene!) mit unangenehmem Geruch und Flecken unbekannter Herkunft essen sollten.