Was haben Sie vergessen, für den Neujahrstisch einzukaufen: Überprüfen Sie die Produkte anhand der Liste

In der Hektik vor dem Urlaub verliert man schnell etwas aus den Augen. Dies zu vermeiden ist nicht schwer; Sie müssen lediglich im Voraus eine Einkaufsliste für das neue Jahr erstellen.

Was bringt das?

Mit einer genauen Liste der notwendigen Einkäufe können Sie sich am Vorabend des kommenden neuen Jahres vor vielen Problemen schützen:

• Sie müssen keine Zeit an den Schaltern verschwenden und sich daran erinnern, was Sie sonst noch mitnehmen müssen.
• Dinge, die nicht benötigt werden, werden nicht gekauft und dementsprechend bleibt etwas mehr Geld übrig (zumal bis Ende Dezember die Preise für alle Produkte in der Regel merklich steigen);
• Zeit und Energie werden für etwas Wichtigeres übrig bleiben als für einen wiederholten Ausflug (und meistens einen Lauf) zu nahegelegenen Geschäften, in denen zu diesem Zeitpunkt die beliebtesten Produkte bereits von umsichtigeren Käufern „ergattert“ werden können;
• die Stimmung vor Neujahr wird nicht getrübt, denn Sie müssen Ihre Nerven nicht strapazieren, sich drängeln und in Warteschlangen stehen - es ist kein Geheimnis, dass zu dieser Zeit aufgrund derselben vergesslichen Hausfrauen ein rasender Ansturm in den Geschäften beginnt;
• Es ist garantiert, dass alle Gerichte pünktlich zubereitet werden, denn Sie müssen das Kochen nicht bis zu dem Zeitpunkt verschieben, an dem Sie endlich alle Zutaten für ein Gericht in den Händen haben.

Wie erstellt man eine Einkaufsliste für das neue Jahr?

Das ist gar nicht so schwer. Zunächst müssen Sie die Anzahl der Gäste festlegen und ein Feiertagsmenü erstellen.Schätzen Sie die Portionsmenge und dementsprechend den Zutatenverbrauch für jedes Gericht, abhängig von der Anzahl der feiernden Personen.

Dann gehen sie nach folgendem Schema vor:

1. Sammeln Sie alle Rezepte für die Gerichte, die auf dem festlichen Tisch stehen.
2. Schreiben Sie jede Komponente daraus in eine Spalte (und beispielsweise „Gerichte“ wie geschnittenes Fleisch oder Obst sollten in Form eines Rezepts aufgeschrieben werden, um genau zu verstehen, was genau darin enthalten sein wird). .
3. Wiederkehrende Produkte werden als Gesamtmenge erfasst (z. B. werden für einen Salat 5 Eier und für eine Torte 4 Eier benötigt, also insgesamt 9).
4. Streichen Sie die Lebensmittel durch, die zu Hause sind.
5. Sie erstellen eine Liste von Produkten und gruppieren sie je nachdem, wie sie sich in den Regalen eines bestimmten Geschäfts befinden (dies ermöglicht es Ihnen, nicht durch den gesamten Supermarkt zu hetzen und „die Laufleistung zu verkürzen“, sondern sich methodisch zwischen den Regalen zu bewegen). den Korb füllen).

Fügen Sie dieser Liste Elemente hinzu, die nicht als Produkte bezeichnet werden können, ohne die jedoch kein einziges Neujahrsfest vollständig ist. Dies sind Weihnachtscracker, Feuerwerkskörper, Kerzen, Folien- oder Backhüllen, Servietten, Medikamente gegen Schweregefühl, Blähungen, Durchfall, Vergiftungen, Sodbrennen, Kater.

Welche Produkte soll ich kaufen?

Es gibt keine einheitliche Produktliste für jede Familie. Schließlich hat jeder seine eigenen kulinarischen Vorlieben, seine eigenen finanziellen Möglichkeiten und seinen eigenen Essstil (manche fasten, andere folgen einer Diät, lieben Rohkost oder Vegetarier). Daher müssen Sie aus der Liste auswählen und nur die Produkte kaufen, die für eine bestimmte Situation typisch sind.

Also Proviant.

Fleisch:

• Schweinefilet für gekochtes Schweinefleisch, Koteletts; Lende, Hals; vielleicht Sprache; Rippen;
• Geräuchertes Schweinefleisch;
• gehacktes Schweine- und Rindfleisch;
• Hähnchen – Filet, Keulen, Keulen (eventuell geräuchert);
• Truthahn;
• Ente;
• Gans;
• Kaninchen.

Wir wiederholen, dass nicht alles auf dieser Liste für das neue Jahr benötigt wird; Sie müssen „Ihre“ Produkte auswählen.

Fisch und Meeresfrüchte:

• Hering (für „Fur Fur Coat“);
• roter Fisch (oder roter Kaviar) für Sandwiches und Salate;
• geräucherte Makrele;
• Garnelen;
• Tintenfisch;
• Krabbenstäbchen;
• Lebertran;
• Thunfisch in der Dose.

Gemüse:

• Karotte;
• Zwiebel;
• Rüben;
• Tomaten;
• bulgarische Paprika;
• Kohl;
• frische Gurken.

Sehr oft bereiten Hausfrauen Gerichte aus Pilzen zu, daher können sie auch in diesen Listenblock aufgenommen werden, obwohl es sich natürlich nicht um Gemüse handelt. Genauso wie Kartoffeln, ohne die kein Feiertagstisch undenkbar ist.

Früchte:

• Mandarinen, Orangen (die traditionellsten Früchte für diesen Feiertag);
• Zitronen;
• Äpfel;
• Bananen;
• Birnen;
• Ananas;
• Granaten;
• Traube;
• Trockenfrüchte (Pflaumen, getrocknete Aprikosen, Rosinen).

Früchte werden möglicherweise nicht nur zum Schneiden, sondern auch für einige Salate und sogar Fleischgerichte benötigt, daher müssen Sie dies bei der Zusammenstellung Ihrer Liste berücksichtigen.

Dosen Essen:

• eingelegte Gurken;
• Oliven, Oliven;
• Pilze;
• Erbsen;
• Ananas;
• Pfirsiche;
• Mais.

Snacks:

• Schinken;
• Wurst (gekocht und geräuchert);
• Hart- und Weichkäse;
• Feta-Käse und Suluguni.

Getränke:

• Sekt;
• Wein (weiß oder rot, trocken oder Dessert);
• Cognac, Wodka;
• Saft;
• Limonade.

Saucen, Dressings, Öle:

• Mayonnaise;
• Ketchup;
• Butter;
• Pflanzenöl;
• Sauerrahm;
• Adjika;
• Essig;
• Senf;
• Sojasauce;
• Honig.

Grün:

• grüne Zwiebel;
• Salate;
• Dill;
• Petersilie;
• Basilikum.

Süßigkeiten:

• Süßigkeiten;
• Plätzchen;
• Schokolade;
• Marshmallows;
• Kuchen;
• Kuchen oder Torte.

Das Neujahrsset muss außerdem folgende Produkte enthalten:

• Brot (weiß und schwarz);
• Brote, Baguettes;
• Salz;
• Zucker;
• Mehl (wenn selbst gebacken werden soll);
• Tee;
• Kaffee.

Neujahr ist für Hausfrauen der schwierigste Feiertag. Es gibt so viele wichtige Dinge zu erledigen, und alles muss rechtzeitig erledigt werden. Und es ist so wichtig, unnötigen Aufwand und Ärger zu vermeiden. Eine sorgfältig zusammengestellte Produktliste kann dabei eine unschätzbare Hilfe sein.