Ist es möglich, Hüttenkäse im Gefrierschrank aufzubewahren: 4 einfache Regeln

Sauermilch ist ein verderbliches Produkt. Wenn Sie noch unbenutzten Hüttenkäse übrig haben, können Sie diesen gerne im Gefrierschrank aufbewahren. Mit diesem Gerät können Sie selbst ein landwirtschaftliches Produkt, das nur während einer bestimmten Saison verfügbar ist, lange haltbar machen.

Wie lange ist Hüttenkäse haltbar?

Gefrorener Hüttenkäse ist im Gefrierschrank bei Standardeinstellungen, also bei einer Temperatur von -18 Grad, zwei Monate haltbar. In modernen Geräten sind niedrigere Temperaturen möglich, wodurch sich die Haltbarkeit auf 4-5 Monate erhöht.

Das Einfrieren hat keinen Einfluss auf den Geschmack; nach der Entnahme aus der Kammer ist das Produkt genauso lecker und nahrhaft.

Granulierter Hüttenkäse kann eingefroren werden, es ist besser, die Nudeln sofort nach dem Kauf zu essen. Außerdem sollten Sie ein Produkt, das bereits zu verderben beginnt, nicht auf diese Weise retten. Anzeichen dafür, dass Hüttenkäse nicht mehr essbar ist: unangenehmer saurer Geruch, gelbliche Flecken.

Tipp der Zeitschrift „purity-de.htgetrid.com“: Lassen Sie den Quark nach und nach auftauen, es empfiehlt sich, diesen Vorgang über 10 Stunden auszudehnen. Stellen Sie die Packung zunächst in die unterste Ablage des Kühlschranks, nehmen Sie sie nach einigen Stunden heraus und lassen Sie sie bei Raumtemperatur auftauen. Lassen Sie kein plötzliches Auftauen zu, da dies den Hüttenkäse verderben würde.

So lagern Sie es im Gefrierschrank: 4 einfache Regeln

Der erste Punkt: Hüttenkäse, der einer Schockfrostung unterzogen wurde, wird am besten gelagert. Je schneller sich die Temperatur ändert, desto lebendiger wird das Produkt. Wenn das Gerät es zulässt, stellen Sie die Temperatur in den Einstellungen auf –35 ein.

Das herkömmliche Einfrieren erfolgt schrittweise. Dadurch kann die Struktur beeinträchtigt werden, das Quarkkorn wird wässrig, weniger schmackhaft und seine wohltuenden Eigenschaften nehmen ab.

Die zweite Regel: Um ein Aufrollen der Hüttenkäsekörner zu verhindern, verpacken Sie sie zum Einfrieren in Zellophanbeuteln oder noch besser in verschlossenen Plastikbehältern.

Beratung
Wenn das Produkt zu lange im Gefrierschrank war, verwenden Sie es zum Backen. Durch Wärmebehandlung – Braten, Kochen und Backen – werden mögliche schädliche Mikroorganismen abgetötet.

Die dritte, sehr wichtige Regel: Hüttenkäse wird nur einmal eingefroren und aufgetaut. Nach einem wiederholten Eingriff verschlechtert sich die Struktur des Produkts und es wird unmöglich, es zu essen. Verpacken Sie den Hüttenkäse daher vorab in praktische Portionen: zum Backen, für Cocktails, zum Frühstück usw.

Und zum Schluss: Notieren Sie sich das Datum, an dem Sie den Hüttenkäse in den Gefrierschrank gelegt haben. So erinnern Sie sich daran, das Produkt vor Ablauf des Verfallsdatums zu verwenden.

Ein zusätzlicher Trick für fortgeschrittene Hausfrauen: Wenn Sie Hüttenkäse für die Herstellung von Käsekuchen verwenden möchten, frieren Sie Halbfabrikate ein. So haben Sie immer die Vorbereitungen für ein leckeres Frühstück zur Hand.

Hüttenkäse gehört zu den Produkten, die dem Einfrieren standhalten, ohne dass Geschmack oder Nutzen beeinträchtigt werden. Legen Sie sich also ruhig für die Saison ein und genießen Sie das ganze Jahr über köstliche Mahlzeiten.