Ist es möglich, rohes, mariniertes, gebratenes und gekochtes Hähnchen im Gefrierschrank aufzubewahren?

Viele Hausfrauen ziehen es vor, Hühnerfleisch für die zukünftige Verwendung aufzubewahren. Es stellt sich jedoch die berechtigte Frage: Wie lange kann man Hühnchen im Gefrierschrank oder Kühlschrank aufbewahren, ohne seine wohltuenden Eigenschaften zu verlieren?

Frisches Produkt

Wenn es um die Lagerung von frischer Hähnchenbrust (Trommeln, Flügel, Keulen) oder ganzem Hähnchen geht, ist es besser, das Produkt sofort einzufrieren. Denn im Kühlschrank ist es bei Temperaturen von 0 bis +4 nicht länger als 4 Tage ab dem auf der Verpackung angegebenen Datum haltbar.

Beratung
Webseite purity-de.htgetrid.com warnt: Wenn auf dem Etikett eine längere Haltbarkeit angegeben ist, ist dies ein Grund, über die Qualität des Fleisches oder die Integrität des Verkäufers nachzudenken.

Eingefroren ist frisches Hähnchenfleisch bei einer Temperatur von –24–18 °C bis zu einem Jahr haltbar. Je wärmer es im Gefrierschrank ist, desto kürzer ist die Haltbarkeit des Hähnchens.

Teilen Sie das Hähnchen am besten sofort in einzelne Portionen auf und entfernen Sie bei Bedarf die Haut, bevor Sie es in den Gefrierschrank legen. Wiederholtes Einfrieren ist nicht akzeptabel, da es den Geschmack des Fleisches und seine Zusammensetzung stark beeinträchtigt und die meisten Nährstoffe zerstört.

Mariniertes Fleisch

Mariniertes Hähnchen kann bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden. Es ist jedoch zu bedenken, dass eine langfristige Exposition gegenüber zartem Geflügelfleisch äußerst unerwünscht ist. Deshalb müssen Sie die Informationen auf der Verpackung der Soße oder Mariniermischung sorgfältig lesen, bevor Sie beginnen.Experten raten davon ab, solches Huhn einzufrieren.

Gekochtes oder gebratenes Hähnchen

Gekochtes oder gebratenes Hühnerfleisch im Kühlschrank bleibt bei einer Temperatur von nicht mehr als +5 Grad 2-3 Tage lang perfekt haltbar. Und im Gefrierschrank hält es bei -18 bis zu 3-6 Monate. Das Fleisch verliert überhaupt nicht seine Eigenschaften (nach einmaligem Auftauen).

So tauen Sie richtig auf

Das Magazin purity-de.htgetrid.com empfiehlt, Hühnchen und jedes andere Fleisch auf schonende Weise aufzutauen und einen Temperaturschock zu vermeiden:

Aus dem Gefrierschrank nehmen.
Auf einen Teller oder ein Tablett legen, damit die Feuchtigkeit abfließen kann.
Im Hauptfach des Kühlschranks platzieren, fern von Wänden und zubereiteten Lebensmitteln.
Warten Sie, bis der Vogel vollständig aufgetaut ist.

Ja, solche Manipulationen dauern manchmal bis zu einem Tag, aber Hühnerfleisch behält den maximalen Geschmack und die maximalen Nährstoffe. Wenn Sie nicht warten können, sollten Sie das Produkt bei Zimmertemperatur auftauen. Und auf keinen Fall sollten Sie auf die Mikrowelle, warmes Wasser oder andere Einflüsse zurückgreifen.

Hühnchen ist ein wirklich universelles und gesundes Produkt, und seine im Vergleich zu anderen Fleischsorten geringen Kosten machen es zur Königin auf dem Tisch. Scheuen Sie sich nicht, gefrorenes Hühnchen zu kaufen oder es zur Lagerung in den Gefrierschrank zu legen. Durch das richtige Auftauen bleiben alle Vorteile des Fleisches erhalten.