Auswahl einer Kaffeemaschine: Tropf- oder Johannisbrotkaffeemaschine, was ist besser?

Um herauszufinden, welche Kaffeemaschine besser ist, Johannisbrot- oder Tropfkaffeemaschine, müssen Sie sich mit den Eigenschaften beider Modelle vertraut machen und ihre Unterschiede untersuchen. Jede Art von Kaffeebrüheinheit verfügt über Merkmale, die Ihre Kaufentscheidung beeinflussen können. Auch Kundenrezensionen helfen Ihnen bei der Navigation.

Was ist eine Filterkaffeemaschine?

Eine Kaffeemaschine ist ein Gerät, das bei der Kaffeezubereitung hilft. Es gibt viele verschiedene Modelle solcher Geräte. Filterkaffeemaschinen gelten als Klassiker; sie erschienen vor einigen Jahrhunderten und wurden danach mehr als einmal verbessert.

Gerätemerkmale:

1. Moderne Modelle sind Geräte mit einem elektrisch betriebenen Heizelement.
2. Das Wasser in der Kaffeemaschine wird erhitzt und dann mit gemahlenem Kaffee durch einen Filter geleitet.
3. Das fertige Getränk sammelt sich im Tank.
4. Im Set ist ein Behälter für zubereiteten Kaffee enthalten. Dies kann eine Glasflasche oder eine Kaffeekanne sein. Sie können das Getränk jedoch auch direkt in die Tasse gießen.

Eine Kaffeemaschine wird Tropfkaffeemaschine genannt, weil das Wasser tropfenweise durch den Filter fließt, was dem Getränk Fülle, Stärke und Aroma verleiht. In diesem Fall verbleibt der gesamte Kaffeesatz im Filter. Die Plattform, auf der der Tank mit fertigem Kaffee steht, ist beheizt. Dadurch kühlt das Getränk nicht aus.

Heutzutage werden Filterkaffeemaschinen von verschiedenen Herstellern hergestellt. Modelle können sich in Aussehen, Lautstärke und Leistung unterscheiden. Auch das Material, aus dem das Gerät besteht, variiert. Der Preis wird durch das Vorhandensein oder Fehlen zusätzlicher Funktionen beeinflusst. Die Kaffeemaschine verfügt möglicherweise über einen Timer, eine automatische Abschaltoption und Anzeigen. Die Geräte unterscheiden sich im Steuerungsprinzip, es kann elektronisch oder mechanisch sein.

Sie sollten nicht einem übermäßig leistungsstarken Gerät nachjagen. Je schneller das Wasser durch die gemahlenen Kaffeebohnen sickert, desto schlechter schmeckt das fertige Getränk. Die optimale Leistung einer solchen Kaffeemaschine beträgt 600-800 W. Es ist besser, Modellen mit Glaskolben den Vorzug zu geben. Wenn die Kaffeekanne aus Kunststoff besteht, verfärbt sich das Material mit der Zeit gelb und der Geschmack des Kaffees nimmt eine bestimmte Note an.

Wiederverwendbare Filter bedeuten nicht, dass sie viele Jahre lang verwendet werden können. Sie müssen von Zeit zu Zeit geändert werden. Der langlebigste Filter wird aus Edelstahl hergestellt. Die Nylonversion mit Kunststoffzusatz wird nach 50 Nutzungszyklen ausgetauscht. Sein titanbeschichtetes Pendant hält etwas länger.

Bewertungen von Filterkaffeemaschinen

Marina, Moskau:

Wir haben kürzlich eine Filterkaffeemaschine von BOSCH „CompactClass Extra TKA3A031“ gekauft. Davor hatten wir auch ein Tropfmodell, das lange hielt. Bevor ich einen Neukauf tätigte, habe ich die Bewertungen studiert. Unsere Bosch-Kaffeemaschine ist einfach und zuverlässig. Sie müssen lediglich gemahlenen Kaffee in den Filter geben und eine Tasse Wasser in den Behälter gießen.

Die Zubereitung einer Portion dauert weniger als eine Minute. Das Getränk ist reichhaltig und aromatisch. Der fertige Kaffee kommt in eine spezielle Flasche. Die Kaffeemaschine verfügt über eine Skala mit Unterteilungen, die die eingefüllte Flüssigkeitsmenge anzeigt. Zu den Nachteilen zählen ein recht kurzes Kabel und Geräusche beim Betrieb. Die Kanne und der Kaffeebehälter können in der Spülmaschine gereinigt werden, das Gerät selbst wische ich mit einem feuchten Tuch ab.

Olga, Saransk:

Früher habe ich Kaffee in einer türkischen Kaffeemaschine zubereitet, aber dann habe ich mir eine Filterkaffeemaschine „HD7434/20“ von Philips gekauft. Ich habe mich lange für das Modell entschieden und deshalb einer bekannten Marke den Vorzug gegeben. Das Gerät hat mich durch seinen geringen Preis, die einfache Bedienung und die Möglichkeit, die Art des gemahlenen Kaffees auszuwählen, überzeugt. Sie können eine große Menge Getränk auf einmal zubereiten. Die Kaffeekanne fasst 0,92 Liter Flüssigkeit. Ich habe mich gezielt für ein Modell mit geringerer Leistung (700 W) entschieden.

Die Kaffeezubereitung dauert zwar länger, hat dafür aber einen reichhaltigeren Geschmack. Durch die im Ständer unter der Kaffeekanne eingebaute Heizplatte wird das fertige Getränk auf die gewünschte Temperatur erhitzt. Es gibt eine Wasserstandsanzeige, so dass die zu gießende Kaffeedosis leicht berechnet werden kann. Beim Brauen verwende ich Einweg-Papierfilter.

Eine Packung mit 100 Stück reicht bei mir mehr als 2 Monate. Für mich ist dies die ideale Kaffeemaschine, da sie meinen Parametern und dem Preis entspricht.

Was ist eine Johannisbrotkaffeemaschine?

Eine Johannisbrotkaffeemaschine eignet sich für alle, die nicht die Standardvariante der Getränkezubereitung, sondern Espresso, Latte, Cappuccino bevorzugen. Anstelle eines Filters verwendet dieses Gerät ein Horn (Halter), in das gemahlener Kaffee gegossen wird. Deshalb hat die Kaffeemaschine ihren Namen bekommen.

Das Modell kann mit einem oder zwei Hörnern ausgestattet werden.Die zweite Option ist für eine größere Menge an zubereitetem Getränk konzipiert. Aufgrund des Funktionsprinzips werden Johannisbrotkaffeemaschinen in Dampf- und Pumpgeräte unterteilt.

Merkmale des Dampfmodells

Eine Dampfkaffeemaschine vom Johannisbrotbaum-Typ, die Dampf verwendet, hat ein einfacheres Design. Wasser wird in einer speziellen Kammer gekocht. Dann entsteht ein Druck von etwa 4 Atmosphären. Die Flüssigkeit wird durch den Dampf herausgedrückt und durchläuft die Kaffeemühle, um zu einem Getränk zu werden.

Diese Modelle verfügen über einen kleinen Tank, wodurch Sie das Wasser schneller erhitzen können. Der Geschmack des in einer solchen Kaffeemaschine zubereiteten Getränks erweist sich als herb, da bei der Zubereitung kochendes Wasser verwendet wird. Zusätzlich verfügt die Kaffeemaschine über einen integrierten Cappuccino-Zubereiter.

Merkmale des Pumpenmodells

Pumpenmodelle haben eine niedrigere Heiztemperatur. Das Wasser wird auf 92–95 °C erhitzt und anschließend unter hohem Druck (15 bar) mit gemahlenem Kaffee durch ein Horn gepresst.

Aufgrund der relativ niedrigen Wassertemperatur hat Kaffee einen milden Geschmack und ein helleres Aroma. Die meisten Pumpenmodelle verfügen über einen Temperaturregler. Solche Geräte sind teuer. Teure Modelle können automatisch gesteuert werden. Sie haben eine Schnelldampffunktion, beheizte Tassen und andere nette Kleinigkeiten hinzugefügt.

Bewertungen von Johannisbrotkaffeemaschinen

Natalya, Lipezk:

Ich halte den Kauf der Brayer BR1101 Johannisbrotkaffeemaschine für den besten Kauf für zu Hause im Jahr 2020. Ich habe es bei Ozon bestellt. Das Modell sieht stilvoll und modern aus. Das Gehäuse besteht aus schwarzem Kunststoff und gebürstetem Stahl. Dabei handelt es sich fast um eine echte Kaffeemaschine, die über drei Tasten auf der Frontplatte gesteuert wird. Es gibt Leuchtanzeigen, die den Zubereitungsstand des Getränks anzeigen.

Die Kaffeemaschine bereitet 1-2 Portionen Kaffee auf einmal zu, mehr brauchen wir aber nicht. Nach der Vorbereitung muss das Horn entfernt, gewaschen, getrocknet und neu befüllt werden. Das alles kann in 2-3 Minuten erledigt werden. Das Modell bereitet hervorragenden Espresso und Cappuccino zu. Der Schaum wird dick und dicht. Die Milch wird in einem Cappuccino-Gerät mit Dampf aufgeschäumt. Dieses Modell verfügt nicht über eine automatische Steuerung und ist daher günstiger.

Ilja, Schuja:

Ich beginne meinen Tag nicht ohne eine Tasse Kaffee, daher war die Anschaffung einer Kaffeemaschine für mich ein absolutes Muss. Ich habe mich für das preisgünstige Modell „Endever Costa 1050“ vom Horntyp entschieden. Das Modell wird in einem Kunststoffgehäuse präsentiert und hat eine Leistung von 900 W. Es verfügt weder über ein Display noch über eine Heizung oder einen Timer. Das Gerät brüht einfach Kaffee.

Sie können 4 Portionen des Getränks gleichzeitig zubereiten. Die Cappuccino-Maschine arbeitet im manuellen Modus. Ich habe mich für diese Kaffeemaschine wegen der Geschwindigkeit der Kaffeezubereitung und dem günstigen Preis entschieden. Leider war die Kaffeekanne aus dünnem Glas und ging bald kaputt; ich habe den fertigen Kaffee direkt in die Tasse gegossen. Ich benutze das Gerät seit über einem Jahr und es funktioniert gut. Für diesen Preis ist das ein gutes Modell.

Was ist der Unterschied?

Der Unterschied zwischen einer Johannisbrotkaffeemaschine und einem Tropfgerät besteht in einem komplexeren Funktionsprinzip. Das Gerät mit Halterung besteht aus einer größeren Anzahl von Teilen und hat beeindruckende Abmessungen. Aus diesen Gründen ist eine Johannisbrotkaffeemaschine deutlich teurer.

Auch im Geschmack des zubereiteten Kaffees gibt es einen Unterschied. Mit einem Gerät vom Typ Johannisbrot kann ein aromatischeres Getränk mit kräftigem Geschmack zubereitet werden. Es sind auch spezielle Zubereitungsmöglichkeiten möglich – Latte, Cappuccino, Espresso. Kaffee mit Schaum ist nicht schlechter als ein Getränk aus einem Café.

Filterkaffeemaschinen sind weniger wirtschaftlich.Um darin eine Portion Kaffee zuzubereiten, benötigen Sie 10-12 g gemahlene Rohstoffe. Für einen Johannisbrotbaum-Assistenten beträgt dieser Wert 6-8 g. Der Zubereitungsprozess in einer Filterkaffeemaschine ist jedoch viel einfacher und Sie können eine größere Getränkemenge erhalten. Dieser Faktor ist wichtig, wenn eine große Familie zum Frühstück zusammenkommt.

Vergleichstabelle

Die Vergleichstabelle zeigt die Eigenschaften, Vor- und Nachteile von Kaffeemaschinen beider Typen. Bei Haushaltsgeräten ist die unterste Preisschwelle angegeben, da der Preis stark schwankt.

Der Geschmack von gebrühtem Kaffee wird nicht nur von den Eigenschaften der Kaffeemaschine beeinflusst, sondern auch von der Qualität der Bohnen selbst. Je frischer der Mahlgrad, desto schmackhafter und aromatischer wird das Getränk.

Vor- und Nachteile einer Filterkaffeemaschine

Filterkaffeemaschinen sind aufgrund ihrer Vorteile beliebt. Zu ihren Vorteilen gehören:

• bezahlbarer Preis;
• einfache Bedienung;
• kompakte Abmessungen;
• große Menge an fertigem Produkt.

Darüber hinaus weisen Benutzer auch auf einige Nachteile hin. Kaffee aus einer Filterkaffeemaschine hat keinen reichen Geschmack und Aroma. In einer solchen Maschine können Sie nur den gängigsten Kaffee ohne Schaum zubereiten. Bei der Zubereitung des Getränks werden viele Rohstoffe verbraucht. Die Kaffeezubereitung dauert länger als bei Johannisbrotmaschinen. Praktische Einwegfilter müssen ständig gekauft werden.

Vor- und Nachteile einer Johannisbrotkaffeemaschine

Die Johannisbrotkaffeemaschine bereitet Kaffee sehr schnell zu, buchstäblich in 30 Sekunden. Darüber hinaus bietet es eine Reihe weiterer Vorteile:

• das gebrühte Getränk hat einen reichen Geschmack und ein ausgeprägtes Aroma;
• Sie können nicht nur normalen Kaffee, sondern auch mehrere andere Optionen zubereiten;
• Für die Zubereitung werden nur minimale Rohstoffe verwendet.

Einer der Nachteile ist der hohe Preis solcher Geräte. Teure, anspruchsvolle Modelle von Johannisbrotkaffeemaschinen können etwa 30.000 Rubel kosten. Das Gerät hat eine beeindruckende Größe, die für eine kleine Küche nicht geeignet ist.Um in einer solchen Kaffeemaschine zu kochen, müssen Sie über bestimmte Fähigkeiten verfügen. Es ist nicht möglich, mehr als 2 Tassen Getränk gleichzeitig zuzubereiten.

Was ist besser zu wählen?

Sie müssen ein Kaffeemaschinenmodell auswählen, das Ihren Fähigkeiten und Bedürfnissen entspricht. Wenn Ihr Budget begrenzt ist, sollten Sie sich Tropfmodelle ohne zusätzlichen Schnickschnack genauer ansehen. Für eine große Familie, in der es üblich ist, gemeinsam Kaffee zu trinken, lohnt sich die Anschaffung des gleichen Geräts. Wenn ältere Menschen oder Jugendliche im Haus sind, eignen sich Tropfmodelle, da die Kaffeezubereitung in solchen Geräten gar nicht so schwierig ist. Wenn Sie nur wenig Platz in der Küche haben, ist es auch besser, eine ähnliche Kaffeemaschine zu wählen.

Das Johannisbrot-Modell eignet sich für echte Feinschmecker, für die der Geschmack und das Aroma von Kaffee von großer Bedeutung sind. Wer ein Getränk mit kräftigem Schaum genießen möchte, benötigt ebenfalls ein solches Gerät. Das Einsparen gemahlener Körner ist in diesem Fall ein angenehmer Bonus. Teure Modelle haben ein modernes Design, das in jede Küche passt.

Nachdem wir alle Vor- und Nachteile von Johannisbrot- und Filterkaffeemaschinen abgewogen haben, ist es Zeit, einkaufen zu gehen. Sie können jedoch auch auf Internetressourcen ein Modell auswählen, indem Sie die Preise für das Gerät vergleichen, das Ihnen gefällt. Jeder Hersteller bietet in der Regel eine große Auswahl an Kaffeemaschinen mit einfachen und komplexeren Geräten an. Es lohnt sich, zunächst darüber nachzudenken, welche Funktionen wirklich benötigt werden und auf welche Sie verzichten können.