Wassermelonensaison: Wie man eine Wassermelone schneidet – 5 ungewöhnliche Arten

Die Wassermelonensaison ist in vollem Gange und reife, saftige Stücke wollen einfach nur in den Mund genommen werden. In unserer Familie haben wir eine besondere Beziehung zu Beeren. Im Sommer feiern wir Kindergeburtstage und Hochzeitstage. Jedes Jahr finde ich heraus, wie man Wassermelonen für den Feiertagstisch schön schneidet. Was ich nicht hatte: Eis am Stiel, Pizza und eine dreistöckige Torte.

Methode Nummer 1: „Einfach und bequem“

Ich schlage vor, mit der einfachsten Art zu beginnen, eine Wassermelone zu schneiden. Es ist nicht schwer zu meistern; sogar ein Teenager kann damit umgehen. Ich mag es weil:

Zuckermark wird ohne Krusten serviert. Es liegen keine unnötigen Ablagerungen auf dem Tisch und Ihr Gesicht und Ihre Hände werden während des Essens nicht schmutzig.

Wie ich bereits sagte, ist das Schneiden einfach. Alles, was Sie brauchen, ist ein scharfes Messer, ein Tablett und eine reife, saftige Beere. Lass uns anfangen:

1. Schneiden Sie die Beere quer in zwei Teile. Eine Hälfte kann im Kühlschrank aufbewahrt werden, wobei die Schnittfläche mit Frischhaltefolie umwickelt wird.
2. Die Hälfte der Wassermelone mit der Schnittseite nach unten auf ein Tablett legen.
3. Die Kruste oben abschneiden.
4. Schneiden Sie die Seiten der Kruste ab. Es ist notwendig, alles Ungenießbare zu entfernen und nur das rote Fruchtfleisch übrig zu lassen. Ich drehe das Tablett leicht und versuche, nicht zu fest auf die Wassermelone zu drücken, damit weniger Saft herauskommt.
5. Nun können Sie die geschälte Hälfte in Portionen schneiden. Ich schneide es der Länge nach und dann alle 3-4 cm quer, so dass Rechtecke entstehen, die man bequem mit einem Spieß (Gabel) einstechen und direkt in den Mund stecken kann.
6. Der letzte Schritt besteht darin, die Scheiben in eine schöne Schüssel zu geben. Ich decke die Schüssel einfach mit der geschnittenen Wassermelonenhälfte ab, drücke sie mit dem Tablett nach unten und drehe sie um.Sie können die Köstlichkeit auf dem Tisch servieren!

Beratung. Vor dem Schneiden muss die Wassermelone abgekühlt werden. Dann verliert es weniger Saft.

Methode Nummer 2: „Wassermelonenkuchen“

Ich denke, dass im Sommer cremige, fettige Kuchen unnötig sind. Bei extremer Hitze möchte man etwas Erfrischendes. Meine Kinder und mein Mann unterstützen mich voll und ganz. Vorletztes Jahr haben wir eine Eistorte für den Feiertagstisch gekauft und letztes Jahr habe ich die Torte selbst aus Wassermelone und anderen Früchten gemacht.

Überraschenderweise war die Zubereitung von Wassermelonenkuchen einfach. Wir haben uns für eine mittelgroße Wassermelone für 10 kg entschieden. Natürlich haben wir die kernlose Variante genommen. Ich habe es so geschnitten:

1. Die Schale habe ich seitlich abgeschnitten, damit sie stabil auf dem Tisch steht und nicht herumrollt.
2. Ich habe die „Hüte“ an den Seiten entfernt.
3. Ich habe die Wassermelone in 3 Schichten geteilt.
4. Mit einer Springform habe ich das Fruchtfleisch von der Kruste getrennt (den Kern herausgedrückt). Die „Kuchen“ sind glatt und schön geworden. Der erste hat einen größeren Durchmesser, der zweite und dritte sind kleiner.
5. Ich habe die „Kuchen“ übereinander gelegt. Ich habe jede Etage mit Brombeeren, Bananenscheiben und Weintrauben dekoriert. Es ist sehr hell und lecker geworden!

Ich werde es dieses Jahr wieder tun. Aber dieses Mal werde ich eine Schichttorte backen. Ich schneide die Wassermelone in dünne Schichten, bestreiche sie mit Weichkäse und belege sie mit Pfirsichen und Erdbeeren.

Beispiele für Wassermelonen-„Totricks“:

Methode Nummer 3: „Wassermelonenpizza“

Diese Schneidemethode war bei Teenagern ein Hit. Was soll ich sagen, ich selbst habe gerne eine „Pizzeria“ gegessen. Die Wassermelone wird wie folgt geschnitten:

1. Sie müssen die Beere der Länge nach halbieren.
2. Dann die Hälfte in 4 weitere Längsteile schneiden.
3. Schneiden Sie nun die Scheiben quer durch. Es ist wünschenswert, dass ihre Dicke gleich ist – 2-3 cm.
4. Die Scheiben kreisförmig auf einen flachen Teller legen (8 Stück).
5. Die nächste Stufe ist kreativ. Sie müssen die „Pizza“ mit Tassen und Scheiben Kiwi, Banane, Pfirsich, Litschi und Minzblättern dekorieren.Sie können geschälte Äpfel fein hacken (erinnert an Käse), Kokosflocken, Johannisbeeren, Himbeeren und andere Beeren zur Dekoration verwenden.

3 Optionen für Wassermelonenpizza:

Aufmerksamkeit! Für die Wassermelonenpizza müssen Sie eine kernlose Sorte wählen, sonst müssen Sie die Kerne aus jeder Scheibe heraussuchen.

Methode Nummer 4: „Wassermeloneneis“

Eine kalte, fast eiskalte Wassermelone am Stieleis kann Eis am Stiel ersetzen. Ein solcher Leckerbissen sieht auf einem Feiertagstisch sehr ungewöhnlich aus, ist aber in wenigen Minuten verzehrt.

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• Verpackung von Eisstangen (kann durch Holzspieße ersetzt werden);
• Wassermelonengericht;
• ein langes, gut geschärftes Messer.

Schritt-für-Schritt-Meisterkurs:

1. Schneiden Sie die Wassermelone der Länge nach in zwei Teile.
2. Die Hälfte mit der Schnittfläche nach unten auf einen Teller legen.
3. Optisch teilen wir es in 4 Längsteile.
4. Machen Sie in der Mitte jedes Teils mit einem Messer einen kleinen Einschnitt für ein Stäbchen, 5-10 cm vom Rand entfernt.
5. Wir machen eine zweite Lochreihe 5 cm von der ersten entfernt, dann eine dritte und so weiter bis zum Ende der Wassermelone.
6. Eisstangen in die Einschnitte stecken.
7. Schneiden Sie die Wassermelone zuerst der Länge nach, dann quer. Die Schnitte sollten mittig zwischen den Stäbchen liegen.
8. Hier ist die Eissorte, die Sie bekommen:

Wichtig! Die Wassermelone, die mit der Schale serviert wird, muss vor dem Schneiden gründlich gewaschen werden. Ich verwende die harte Seite eines Scheuerschwamms und etwas Backpulver.

Methode Nr. 5: „Kugeln in einer geschnitzten Platte“

Ich werde nicht sagen, dass die nächste Schnittmethode kompliziert ist, aber sie ist sehr langwierig. Ich empfehle Ihnen, eine Wassermelone von mindestens mittlerer Größe zu wählen. Um Wassermelonenbällchen zuzubereiten, benötigen Sie einen runden Löffel.

Aufmerksamkeit! Kugeln lassen sich nur aus einer sehr saftigen, zuckerhaltigen Wassermelone herstellen.

So schneiden Sie eine Wassermelone für den Feiertagstisch:

1. Die Beere in 2 Teile schneiden.
2. Mit einem Löffel das Fruchtfleisch vorsichtig herauslöffeln und eine Kugel formen.
3. Auf einen separaten Teller legen.
4. Aus dem gesamten Fruchtfleisch Kugeln formen. Die Hauptsache ist, nicht zu stark auf den Löffel zu drücken.
5. Entfernen Sie das restliche Fruchtfleisch von der Wassermelonenhälfte.
6. Spülen Sie es ab und schneiden Sie Nelken am Rand heraus.
7. Legen Sie die Wassermelonenkugeln hinein und servieren Sie sie auf dem festlichen Tisch.

Sie können Beeren, Weintrauben und Weichkäsewürfel auf einen Wassermelonenteller geben. Die gleichen Kugeln werden auch aus Melone geschnitten.

Wie serviert man Wassermelone schön auf dem Feiertagstisch?

Heutzutage wird eine Wassermelone auf einer Platte niemanden überraschen. Aber wenn Sie sie schön dekorieren, kann die Beere zum Highlight des Feiertags werden. 5 Ideen zum Servieren von Wassermelone auf dem Feiertagstisch:

• Snack. Wenn Sie eine Wassermelone in 2 cm dicke Schichten schneiden, mit Eisenformen verschiedene Figuren ausdrücken, diese mit Hüttenkäse und Gurkenwürfeln dekorieren, werden Ihre Gäste bestimmt überrascht sein. Ungewöhnliche Kombination und Präsentation. Es schmeckt übrigens sehr essbar.
• Wassermelonen-Häppchen. Aus Wassermelonenformen gepresste Figuren können zusammen mit schwarzen Johannisbeeren, Weintrauben oder anderen Früchten auf Holzspieße gesteckt werden.
• Wassermelonen-Eiswürfel. Anstelle von normalem Eis für Getränke friere ich oft Wassermelonensaft ein. Sowohl hell als auch voller Vitamine.
• Wassermelonenschale als Kunstwerk. Ein Teller ist das Einfachste, was man aus einer Wassermelonenschale schneiden kann. Wer Ausdauer und Talent hat, kann versuchen, komplexe Figuren zu schaffen: einen Korb, einen Grill, einen Eimer, einen Hai mit Zahnmaul. Auf der festlichen Tafel wird das Gericht bezaubernd aussehen.
• Carving. So nennt man die Kunst des kunstvollen Schneidens von Obst und Gemüse. Von Meistern ihres Fachs mit einem Spezialwerkzeug durchgeführt. Einmal auf einer Hochzeit habe ich solch eine Schönheit persönlich gesehen. Ein echtes Kunstwerk.

Die zweite Sommerhälfte erfreut mit einer Fülle an frischen Früchten und Beeren.Aber die wichtigste Beere in der Hitze ist die Wassermelone. Es stillt den Durst, sättigt und nährt mit Vitaminen. Man kann Kilo davon essen, ohne übergewichtig zu werden. Wassermelone ist perfekt für Sommerpartys. Ich rate Ihnen, es nicht zu ignorieren. Obwohl es voluminös ist, nimmt es bei korrektem Zuschnitt nur minimalen Platz auf dem Tisch ein. Und wie schön sieht ein Gericht mit buntem Fruchtfleisch aus, das geradezu danach schreit, in den Mund genommen zu werden! Es ist unmöglich zu widerstehen.