Graublaue, lila, blaue Eier für Ostern. Wir malen Hibiskustee

Eine der beliebtesten natürlichen Lebensmittelfarben, die viele Hausfrauen beim Färben von Eiern zu Ostern verwenden, ist ein Aufguss aus Hibiskus (Hibiskus oder sudanesische Rose). Dieser von vielen geliebte Tee ist ein gesundes Getränk, das durch seine rubinrote Farbe, den angenehm säuerlich-frischen Geschmack und das helle Aroma gefällt. Es ist auch eine sichere, kostengünstige und schöne Zutat zur Herstellung blaugrauer Farbstoffe.

Machen Sie sich bereit zum Malen

Lassen Sie die Eier vor dem Bemalen eine Weile im Kühlschrank auf dem Tisch stehen oder erwärmen Sie sie durch Eintauchen in warmes Wasser auf Raumtemperatur. Dies schützt die Schale vor Rissen bei plötzlichen Temperaturschwankungen.
Es ist besser, Eier in Salzwasser zu kochen, dann läuft das Eiweiß nicht aus, wenn die Schale platzt.
Die Schalen müssen mit Essig oder Alkohol entfettet oder einfach gründlich mit Wasser und Seife gewaschen werden.

Detailliertes Malrezept

Trotz der satten Granatfarbe des Suds ist das Färbeergebnis überraschend – der Farbstoff erhält einen blauen, grauen oder sogar tief dunkelblauen Farbton (je nach Einwirkungszeit). Dies liegt daran, dass die im Aufguss enthaltenen Säuregruppen mit Calciumcarbonat interagieren, das in der Schale vorhanden ist. Viele Hausfrauen empfehlen, der Flüssigkeit Essig mit natürlichem Farbstoff hinzuzufügen, um die Farbe zu verstärken, aber in diesem Fall hat das keinen Sinn.

Wir brauchen:

weiße Hühnereier;
Salz – 1 Teelöffel;
Hibiskus – 30 Gramm;
Wasser – 1 Liter.

Lackiervorgang:

Um Hibiskuseier zu färben, kochen Sie sie zunächst auf traditionelle Weise 10–15 Minuten lang hart. Vom Herd nehmen und kaltes Wasser hinzufügen (dadurch lassen sich die Eier besser schälen). Es sollte in Salzwasser gekocht werden.
Tee zubereiten: Hibiskusblätter in einen Topf geben und mit kochendem Wasser übergießen. Das Getränk sollte 15–20 Minuten ziehen. Die Brühe kann durch ein Sieb abgeseiht werden, dies ist jedoch nicht notwendig.
Tauchen Sie die Eier vorsichtig mit einem Löffel 2-3 Minuten lang in die Farblösung, sodass die Flüssigkeit die zukünftige Farbe vollständig bedeckt. Nehmen Sie das Ei heraus und lassen Sie es trocknen, indem Sie es mit einer Serviette oder einem Papiertuch abtupfen, aber nicht abwischen. Dadurch wird das Pigment aktiver aufgetragen.

Um einen gesättigteren und tieferen Farbton zu erhalten, wiederholen Sie den Vorgang – tauchen Sie das Ei erneut für 2-3 Minuten in die Lösung. Nochmals mit einem Papiertuch trocknen. Diese Manipulationen können wiederholt werden, bis der gewünschte Farbton erreicht ist. Nach 8–10 Malen können Sie die modische Farbe „Niagara“ erreichen.

Um die Farben festlich und glänzend zu machen, sollten sie mit einem in Pflanzenöl getränkten Tuch oder Wattepad abgewischt werden.

Nach einiger Zeit verändert sich die Farbe der Eier von leuchtendem Lila zu Blau-Türkis. Wenn Sie sie 10–15 Minuten lang im Aufguss belassen, anstatt sie schrittweise zu färben, werden sie grau, und je stärker der Aufguss, desto gesättigter wird das Blau im endgültigen Farbton sein.

Um ein marmoriertes Ei zu erhalten, lassen Sie es 4-5 Stunden im Tee. Die Schale wird mit einem grauen Film bedeckt, der nicht abgewaschen werden sollte – Sie müssen warten, bis er vollständig getrocknet ist. Diese Farben machen sich als Geschenk zu Ostern und als festliche Tischdekoration sehr eindrucksvoll.