Wie reinigt man eine Emaillepfanne schnell von angebrannten Speisen?

Geschirr mit Emaille ist bei Hausfrauen immer noch gefragt, da es günstig ist und ein helles Design aufweist, das an Wohnkomfort erinnert. Allerdings kann die Reinigung einer verbrannten Emaillepfanne schwierig sein. Der dünne Boden erwärmt sich schnell und zieht feste Partikel an. Es reicht aus, wenn die Hausfrau 2-3 Minuten lang abgelenkt ist, damit das Essen fest am Geschirr haften bleibt und sich in schwarzen Ruß verwandelt.

Allgemeine Regeln zum Reinigen von Emaillepfannen

Emaille ist eine empfindliche Beschichtung, die sorgfältige Handhabung erfordert. Es kann durch Stöße und scharfe Gegenstände leicht beschädigt werden und verträgt weder plötzliche Temperaturschwankungen noch aggressive Chemikalien.

Was sollten Sie nicht tun, wenn in Ihrer Küche eine Emaillepfanne brennt?

• Gießen Sie kaltes Wasser in heiße Gerichte.
• Versuchen Sie, die Pfanne mit Haushaltschemikalien und Scheuermitteln wie Pemolux zu reinigen.
• Verwenden Sie Bürsten mit steifen Borsten und Stahlwolle.

Milch oder andere Lebensmittel sind also bis auf den Grund verbrannt. Was ist das Richtige, um Brandflecken zu entfernen und die Emaille-Beschichtung nicht zu beschädigen?

1. Warten Sie 10–15 Minuten, bis die Pfanne etwas abgekühlt ist.
2. Bis zum Rand mit warmem Wasser auffüllen. Lassen Sie das Geschirr 2 Stunden einweichen.
3. Lass das Wasser ab. Tragen Sie etwas Spülgel auf einen weichen Schwamm auf und reiben Sie den verbrannten Boden und die Seiten ab. Gründlich ausspülen.

Bitte beachten Sie, dass die folgenden Produkte nicht zur Reinigung der Innenflächen von Emaille-Kochgeschirr geeignet sind:

• Waschpulver;
• Bleichmittel;
• Flüssigkeiten und Konzentrate mit Chlor;
• Haushaltschemikalien zur Entfernung von Kohlenstoffablagerungen aus Öfen, Grills und Grillgeräten;
• Mittel zur Behandlung von Sanitärarmaturen: Badewannen, Toiletten, Waschbecken, Rohre;
• Duschgels, Shampoos.

Was sollten Sie tun, wenn Sie eine verbrannte Emaillepfanne nicht mit der Standardmethode reinigen können? Im Folgenden lernen Sie wirksame Mittel kennen, mit denen Sie starke Kohlenstoffablagerungen zu Hause abwaschen können.

Sanfte Mittel

Auch großflächige, aber frische Verbrennungen (zum Beispiel durch Milch, Marmelade) können Sie mit einer der schonenden Methoden entfernen. Die unten aufgeführten Produkte sind in fast jeder Wohnung zu finden, lassen sich leicht von der Geschirroberfläche abwaschen und sind gesundheitlich unbedenklich.

• Seifenlösung

Eine klassische Methode, um angebranntes Geschirr aufzubewahren. Gießen Sie heißes Wasser in einen Behälter und geben Sie ein halbes Stück geriebene Waschseife auf den Boden (geben Sie 100 Milliliter flüssiges Produkt hinzu). Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer und baden Sie sie 15 Minuten lang in Seife. Anschließend die Wände mit einem Schwamm schrubben. Spülen Sie die Seifenlauge gründlich aus, bis kein Geruch mehr im Kochgeschirr zurückbleibt.

• Saure Apfelschale

Enthält Säuren, die Fettpartikel angreifen und verbrennen. Die Pfanne eine Stunde lang in warmem Wasser einweichen. Die Flüssigkeit abgießen und den verbrannten Boden mit einer Apfelschale einreiben, 20 Minuten einwirken lassen. Eventuell verbleibende verbrannte Rückstände mit einem Küchenschwamm abwischen.

Wenn Sie die Brandflecken nicht vollständig entfernen können, versuchen Sie es mit einer radikaleren Methode. Den Behälter zu einem Drittel mit Apfelschalen füllen, mit kaltem Wasser aufgießen und auf den Herd stellen. Kochen Sie die Flüssigkeit 20–30 Minuten lang und schalten Sie dann den Brenner aus. Wenn die Fruchtsuppe abgekühlt ist, lassen Sie sie abtropfen und versuchen Sie, die verbrannten Stellen mit einem Schwamm zu entfernen.

• Milchserum

Das Prinzip dieses Produkts ähnelt der Apfelschale: Angebranntes Essen löst sich durch die Säure vom Boden und von den Seiten. Der Vorteil besteht darin, dass die Molke nicht abgekocht werden muss. Gießen Sie es einfach über Nacht ein und waschen Sie morgens alle verbleibenden verbrannten Rückstände ab.

• Zitronensäure

Wird zur Verhinderung von Ruß verwendet und hellt gelbe und dunkle Flecken auf. Gießen Sie den Inhalt von zwei Beuteln auf den Boden des Behälters und füllen Sie ihn bis zu 5 Zentimeter mit Wasser auf. Kochen Sie das Produkt 30–40 Minuten lang. Angebranntes Essen löst sich vom Pfannenrand und beginnt zu schwimmen. In Zukunft müssen Sie die Emaillepfanne nur noch mit einem normalen Flüssigreiniger auswaschen.

• Kohlensäurehaltige Getränke

Beliebte Limonadenarten sind für den Menschen schädlich, im Haushalt aber nützlich. Coca-Cola brennt besonders hart. Gießen Sie das Getränk in die Pfanne und lassen Sie es 2-3 Stunden lang stehen. Wenn sich die Kohle nicht bewegt, kochen Sie das Soda 40 Minuten lang auf dem Herd. Lassen Sie die Flüssigkeit ab und wischen Sie die Emaillepfanne mit einem Schwamm und Seifenwasser aus.

• Kaffeesatz

Eines der wenigen Haushaltsprodukte, dessen Schleifpartikel so empfindlich sind, dass sie den Zahnschmelz nicht zerkratzen. Kaffeesatz entfernt hervorragend Spuren verbrannter Milch. Den Boden der Pfanne damit gründlich einreiben und 1,5 Stunden ruhen lassen. Anschließend die Kaffeereste unter fließendem Wasser abspülen.

Wie entfernt man starke Kohlenstoffablagerungen?

Sie haben versehentlich eine Emaillepfanne unbeaufsichtigt gelassen (z. B. vergessen, den Herd auszuschalten, bevor Sie in den Laden gingen), und sie war innen vollständig mit einer schwarzen Beschichtung bedeckt? Beeilen Sie sich nicht, Küchenutensilien wegzuwerfen. Wenn der Boden nicht geschmolzen ist, kann die Pfanne trotzdem gerettet werden. Wir bieten Ihnen die effektivsten Methoden zur Zahnschmelzreinigung zu Hause.

• Salz

Jeder Mensch hat dieses Produkt zu Hause und seine Vorteile im Haushalt sind kaum zu überschätzen.Wie reinige ich eine verbrannte Emaillepfanne mit normalem Salz?

Warten Sie, bis das verbrannte Geschirr abgekühlt ist. Dann 6-8 Esslöffel Körner, vorzugsweise große, auf den Boden gießen und mit einem Liter kaltem Wasser auffüllen. 3-4 Stunden einwirken lassen. Während dieser Zeit frisst das Salz die Spuren angebrannter Speisen weg.

Stellen Sie den Behälter auf das Feuer und bringen Sie das Wasser zum Kochen. Lassen Sie die Salzlösung 30–40 Minuten kochen. Lassen Sie das Wasser ab, kühlen Sie das Geschirr ab und waschen Sie es mit einem Schwamm und Flüssigseife.

• Limonade

Entfernt Brandflecken mit der gleichen Effizienz wie Salz und hinterlässt die Emaille-Beschichtung intakt und unbeschädigt. 0,5 Tassen Pulver in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und auf den Herd stellen. Kochen Sie die Sodalösung eine Stunde lang bei schwacher Hitze. Zum Schluss spülen Sie das Geschirr mit Seifenlauge ab.

• Soda-Salz-Mischung

Salz und Backpulver passen gut zusammen. Um die Reinigungswirkung zu verstärken, gießen Sie 100 Gramm jedes Produkts auf den Boden einer Emaillepfanne und fügen Sie etwas warmes Wasser hinzu, bis eine dicke Paste entsteht. Lassen Sie die Mischung 2 Stunden einwirken und spülen Sie sie dann ab.

Nochmals Salz und Backpulver auf den Boden geben, Wasser hinzufügen und 30 Minuten kochen lassen. Diese Methode hilft, auch alte Kohlenstoffablagerungen zu beseitigen.

• Essig

Das Produkt eignet sich für alle, die eine stark verbrannte Emaillepfanne ohne längeres Kochen spülen möchten. Gießen Sie einfach Essig hinein (bis zu einer Höhe von 2-3 Zentimetern über dem Boden), verschließen Sie den Behälter mit einem Deckel und lassen Sie ihn 2-3 Stunden lang stehen. Spülen Sie die Pfanne anschließend mit Seifenlauge und heißem Wasser aus und entfernen Sie vorsichtig alle Produktreste.

• Kohletabletten

Die dringendste Reinigungsmethode. Nehmen Sie 2-3 Tabletten, mahlen Sie sie zu einem Pulver und streuen Sie sie dick auf den Boden der Schüssel. Lassen Sie die trockene Holzkohle eine Stunde lang stehen.Anschließend das Schwarzpulver mit kaltem Wasser übergießen und weitere 30 Minuten warten. Sie werden überrascht sein, wie leicht sich verbrannte Rückstände nach dieser Prozedur entfernen lassen.

Für welches Reinigungsmittel Sie sich auch entscheiden, Sie müssen es gründlich abspülen, damit bei der Nahrungsaufnahme keine Partikel in den Körper gelangen. Wenn Sie Seifenwasser, Essig oder Zitronensäure verwendet haben, kochen Sie das Wasser 3–5 Minuten lang in einem Topf.

Wie reinigt man die Außenseite einer verbrannten Emaillepfanne?

Wenn das Geschirr längere Zeit auf dem Feuer stand, floss das Essen direkt auf den Herd und verunreinigte die Außenwände der Pfanne. Wie reinigt man äußere Spuren starker Kohlenstoffablagerungen? Soda wird Ihnen zu Hilfe kommen. Das Verfahren ist wie folgt.

1. Bereiten Sie einen großen Behälter mit einem Fassungsvermögen von 8–10 Litern vor. Gießen Sie 5-6 Liter Wasser hinein und lösen Sie eine Packung Soda auf.
2. Stellen Sie eine gebrannte Emaillepfanne hinein. Wasser sollte es mindestens 2 Zentimeter bedecken.
3. Stellen Sie den Behälter auf den Herd, schalten Sie den Brenner ein und warten Sie, bis die Sodalösung kocht.
4. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig. Kochen Sie das Geschirr 2 Stunden lang.
5. Nehmen Sie die Emaillepfanne heraus und kühlen Sie sie ab. Waschen Sie es mit warmem Wasser und einer milden Seifenlösung.

Soda wirkt aggressiv auf Kunststoffelemente. Schrauben Sie daher die Griffe ab, bevor Sie die Pfanne in die Lösung eintauchen.

7 Regeln für den Umgang mit Emaille

Wenn Sie in Ihrer Küche eine Emaillepfanne haben, befolgen Sie diese Regeln und Vorsichtsmaßnahmen.

1. Lassen Sie die Pfanne nicht auf den Boden fallen und stellen Sie sie nicht plötzlich auf das Küchenregal oder den Herd. Durch Stöße kann die Emaille reißen oder abplatzen.
2. Kochen Sie einmal im Monat den Inhalt eines Beutels Zitronensäure 10–15 Minuten lang, um zu verhindern, dass sich gelbe und graue Beläge auf dem Boden bilden.
3. Stellen Sie niemals einen leeren Behälter auf einen eingeschalteten Brenner.
4. Kochen Sie keine Milch oder flüssiges Getreide in Emaillegeschirr. In 90 % der Fälle brennen solche Produkte schnell.
5. Verwenden Sie zum Frittieren oder Braten keine Emaillepfanne.
6. Stellen Sie heißes Geschirr nicht an kalte Orte, z. B. auf ein Waschbecken oder ein Balkonfensterbrett (im Winter).
7. Bewahren Sie den Topf mit Lebensmitteln nicht im Kühlschrank auf.

Eine Emaillepfanne mit glattem und sauberem Boden ist der Stolz der Hausfrau. Verschieben Sie das Waschen nicht zu lange, da sonst die brennenden Partikel tief in die Beschichtung eindringen und einen nicht mehr entfernbaren Belag bilden. Behandeln Sie Ihr Kochgeschirr sorgfältig, dann wird es Ihnen viele Jahre lang gute Dienste leisten.