9 Neujahrsdesserts ohne Backen in 5 Minuten

Sie müssen nicht stundenlang am Herd stehen, um ein süßes Meisterwerk zuzubereiten. Die beste Option für das neue Jahr ist ein Dessert ohne Backen. Schnell, lecker, thematisch. Die Gäste werden sprachlos sein.

5 Hüttenkäse-Desserts

Quarkdesserts sind die einfachsten und leckersten. Weißer Hüttenkäse ähnelt Schnee. Es muss nicht wärmebehandelt werden. Das Kochen nimmt nur minimale Zeit in Anspruch. Wir präsentieren Ihnen 5 Desserts aus Hüttenkäse.

Bonbons „Schneebälle“

„Schneebälle“ sind Neujahrssüßigkeiten. Sie sind gesund und schnell zubereitet.

Zutaten für 10 Schneebälle:

• weicher Hüttenkäse – 100 g;
• Honig – 1 Teelöffel;
• getrocknete Aprikosen, Rosinen – optional;
• Kokosflocken - 2 EL. Löffel.

Vorbereitung:

1. Hüttenkäse, Honig und Trockenfrüchte in einem Mixer vermischen.
2. Mit nassen Händen 10 Kugeln formen.
3. In Kokosflocken wälzen.
4. In weißen Papierformen auf dem Feiertagstisch servieren.

Kuchen „Verschneiter Weihnachtsbaum“

Das schönste Quark-Neujahrsdessert. Es ist kaum zu glauben, dass ein solches Meisterwerk problemlos zu Hause zubereitet werden kann.

Sie benötigen folgende Produkte (für 6 Kuchen):

• Kekse – 250 g;
• Butter – 100 g;
• Hüttenkäse – 300 g;
• Zucker – 100 g;
• Sahne 10 % – 150 g;
• schnelle Gelatine – 10 g;
• Kondensmilch – 2 EL. Löffel;
• Schokolade – 100 g;
• Kokosflocken - 3 EL. Löffel;
• Süßwarenpulverkugeln zur Dekoration.

Vorbereitung:

1. Gelatine in 1 EL einweichen. Löffel Wasser.
2. Brechen Sie die Schokolade und füllen Sie sie in einen Spritzbeutel (dichten Beutel). Binde es an. In einen Becher mit kochendem Wasser geben.
3. Die Kekse zu Krümeln zermahlen und mit Butter vermischen. In eine Silikon-Muffinform geben und festdrücken.
4. 50 ml Wasser zur Gelatine geben und in ein Wasserbad stellen.
5. Hüttenkäse, Zucker und Sahne in einem Mixer vermischen. Gelatine portionsweise einfüllen.
6. Die Formen mit dem Quarksoufflé füllen und in den Kühlschrank stellen.
7. Machen Sie ein kleines Loch in die Schokoladentüte und zeichnen Sie im Zickzackmuster Weihnachtsbäume auf das Pergament. Mit Süßwarenpulver bestreuen. In den Kühlschrank stellen.
8. Wenn das Soufflé und die Schokolade fest geworden sind, die Kuchen zusammensetzen: aus der Form nehmen, die Seiten mit Kondensmilch bestreichen und in Kokosflocken wälzen. Bewegen Sie den Schokoladen-Weihnachtsbaum nach oben (auf einem Messer).

Einfaches Neujahrsdessert im Glas

Auch einfache Desserts können lecker sein. Das beweist das geschichtete Neujahrsdessert einmal mehr.

Es wird direkt im Glas aus folgenden Produkten zubereitet (für 4 Portionen):

• Kekse – 120 g;
• Hüttenkäse – 160 g;
• fette saure Sahne – 120 g;
• Zucker – 4 EL. Löffel;
• Preiselbeeren – 3 EL. Löffel;
• Schokolade, Marmelade - zur Dekoration.

Rezept:

1. Sauerrahm, Zucker und Hüttenkäse mit einem Mixer verrühren.
2. Brechen Sie die Kekse in große Krümel (lassen Sie etwas für die Dekoration übrig).
3. Füllen Sie transparente Gläser mit Schichten: Hüttenkäse, Kekse, Hüttenkäse, Beeren, Kekse, Hüttenkäse, Beeren usw.
4. Mit dünnen Scheiben bunter Marmelade, Keksen, geriebener Schokolade und Beeren dekorieren.

Dessert „Bananen im Schokoquark“

Unglaublich leckeres Dessert mit Banane. Die Produkte fügen sich harmonisch zusammen und bereiten himmlischen Genuss.

Das Rezept beinhaltet:

• mittelgroße Bananen – 2 Stk.;
• Hüttenkäse – 200 g;
• Schokolade – 150 g;
• Butter – 70 g;
• Waffelkuchen – 2 Stk.;
• Puderzucker - nach Geschmack;
• frische Minze - zur Dekoration.

Vorbereitung:

1. 30 g Schokolade abbrechen und zum Verzieren beiseite legen. Restliche Schokolade brechen, Butter hinzufügen und im Wasserbad erhitzen.
2. In der Zwischenzeit die Waffeln in einem Mixer zerkleinern und mit Hüttenkäse vermischen.
3. Die Bananen schälen und in jeweils 5 Stücke schneiden.
4. Gießen Sie geschmolzene Schokolade in den Hüttenkäse. Nach Geschmack süßen. Mischen.
5. Ein Zehntel der Schoko-Quark-Masse auf Frischhaltefolie geben. Legen Sie eine Banane in die Mitte. Wickeln Sie es zu einem Riegel zusammen.
6. Machen Sie 10 Desserts. Mit geriebener Schokolade und einem Zweig Minze garnieren.

Schokoladenquarkmousse

Hüttenkäse, Kakao und Joghurt – es scheint nichts Besonderes zu sein, ist aber köstlich. Das Dessert ist in wenigen Minuten fertig.

Zutaten:

• weicher Hüttenkäse – 300 g;
• süßer Joghurt – 100 g;
• Zucker – 3 EL. Löffel;
• Kakao – 2 EL. Löffel;
• Schnellgelatine – 10 g.

Vorbereitung:

1. Gelatine in 50 ml Wasser einweichen.
2. Hüttenkäse, Joghurt, Kakao und Zucker in einem Mixer vermischen.
3. Gelatine im Wasserbad schmelzen.
4. Unter ständigem Rühren in die Mousse gießen.
5. In Schüsseln füllen und in den Kühlschrank stellen, bis die Gäste eintreffen.
6. Servieren Sie Schokoladenmousse mit einer Waffelrolle, Oreo-Keksen und frischer Minze. Sie können es mit Früchten, Nüssen und geriebener Schokolade dekorieren.

Champagnergelee

Was passiert, wenn man Champagner mit Gelatine mischt? Wenn Sie sich an das Rezept halten, erhalten Sie ein wunderbar prickelndes Dessert für Erwachsene. Wir werden es aus Gelatine mit Früchten zubereiten.

Bereiten wir die Produkte vor:

• Champagner – 0,5 l;
• schnelle Gelatine – 30 g;
• frisches Obst – 200 g;
• Zucker – 100-150 g (abhängig von der Süße des Champagners);
• Zitronenschale – 1 EL. Löffel.

Vorbereitung:

1. Gelatine in 100 ml kaltes Wasser gießen.
2. Einen Topf bei mittlerer Hitze mit 300 ml Wasser, Zucker und Zitronenschale erhitzen.
3. Zu diesem Zeitpunkt die Früchte waschen und bei Bedarf hacken. In Stapeln anordnen.
4. Den Sirup vom Herd nehmen und die gequollene Gelatine hinzufügen. Rühren, bis es sich aufgelöst hat.
5. Etwas abkühlen lassen, indem man es in einen Behälter mit kaltem Wasser gibt.
6. Champagner in den Sirup gießen.
7. Entfernen Sie die Schaumstoffkappe und füllen Sie sie in Fruchthaufen.
8. In den Kühlschrank stellen.
9. Um das Dessert zu erhalten, müssen Sie die Häufchen einige Sekunden lang in heißes Wasser tauchen.

Äpfel im Teig

Dieses ungewöhnliche Gericht wird die Gäste nicht gleichgültig lassen. Sie haben das Dessert mit frittierten Früchten definitiv nicht probiert. Das ist sehr lecker.

Zutaten:

• süß-saure Äpfel – 2 Stk.;
• Ei – 1 Stk.;
• Mehl – ​​4 EL. Löffel;
• Sauerrahm – 4 EL. Löffel;
• Zucker – 2 EL. Löffel;
• gemahlener Zimt – 0,25 Teelöffel;
• Vanillin – optional;
• frische Minze, Puderzucker - zur Dekoration.

So bereiten Sie den Nachtisch zu:

1. Stellen Sie die Bratpfanne zum Erhitzen auf.
2. Die Äpfel waschen und das Kerngehäuse entfernen.
3. In 0,5 cm dicke Ringe schneiden.
4. Ei, Zucker, Mehl, Sauerrahm und Zimt verquirlen.
5. Tauchen Sie die Ringe in den Teig.
6. In einer Bratpfanne von beiden Seiten goldbraun braten (ca. 2 Minuten).
7. Tupfen Sie das Öl mit einer Serviette ab.
8. Auf einen Teller legen, mit Pulver bestreuen und mit Minze garnieren.
9. Mit Eis, Sauerrahm und süßer Soße servieren.

Mandarinen in Schokolade

Ein echtes Neujahrsdessert. Mandarinen in Schokolade sind einfach und lecker.

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• Mandarinen – 2 Stk.;
• Schokolade – 50 g;
• kochendes Wasser – 200 ml;
• gehackte frittierte Nüsse, Kokosflocken zur Dekoration.

Rezept:

1. Brechen Sie die Schokolade in Stücke, geben Sie sie in einen dichten Beutel und geben Sie sie in einen Becher mit kochendem Wasser.
2. In der Zwischenzeit die Mandarinen schälen. Besser ist es, wenn sie gut gekühlt sind. Dadurch härtet die Schokolade schneller aus.
3. Legen Sie Pergamentpapier auf ein Schneidebrett.
4. Schneiden Sie die Spitze des Beutels mit der geschmolzenen Schokolade ab.In eine leere Schüssel drücken.
5. Mandarinenscheiben in Schokolade tauchen, mit Hobelspänen und Nüssen bestreuen und auf Pergament legen.
6. Zum Aushärten in den Kühlschrank stellen.

Schokoladenkegel aus Keksen

Leckeres, einfaches Dessert. Sogar ein Kind kann aus Keksen Kegel formen. Sie müssen nicht gebacken werden.

Zutaten:

• Kekse – 500 g;
• Butter – 150 g;
• Milch – 50 ml;
• Kakao – 2 EL. Löffel;
• Zucker – 2 EL. Löffel.

Vorbereitung:

1. Mahlen Sie die Kekse in einem Mixer zu Krümeln.
2. Weiche Butter einrühren.
3. Die Milch erhitzen und Kakao und Zucker darin auflösen.
4. Unter ständigem Rühren in einem dünnen Strahl zu den Krümeln gießen. So viel hinzufügen, bis die Krümel gerade noch feucht sind.
5. Drücken Sie den „Teig“ vorsichtig zusammen, um Ovale zu formen.
6. Zeichnen Sie mit einer leicht geöffneten Schere ein Muster wie echte Zapfen.

Fragen und Antworten

Wie viele Desserts sollten auf dem Neujahrstisch stehen?

2-3 verschiedene Desserts auf dem Neujahrstisch sind die allgemein anerkannte Norm. Es ist wichtig, es nicht mit Süßigkeiten zu übertreiben. Desserts sollten leicht sein. Vergessen Sie nicht, dass Neujahrsfeiern abends und nachts stattfinden.

Wie serviert man Desserts richtig und womit?

Wenn es Zeit für Desserts ist, werden den Gästen Dessertteller, Löffel und Messer serviert. Besteck wird vor die Teller gestellt. Servietten gehen dorthin, wo Platz ist. Für Süßigkeiten gibt es zwei Arten von Getränken: heiße (Tee, Cappuccino, Kaffee) und kalte (Limonade, Fruchtsaft).

Jeder kann hausgemachte Desserts für das neue Jahr zubereiten. Man muss kein Koch sein, um etwas sehr Leckeres und Interessantes zuzubereiten. Erfolgreiche Rezepte können nicht ruiniert werden. Probieren Sie gerne Ihre Lieblingssüßigkeiten aus und überraschen Sie Ihre Gäste!