Wie man den Geschmack einer Wassermelone auf den ersten Blick erkennt: 5 goldene Regeln
Wie wählt man die richtige Wassermelone aus, damit sie nicht hart und geschmacklos wird? Laut dem Experten ist dies einfach – man muss die Früchte lediglich von allen Seiten sorgfältig untersuchen.
Worauf ist bei der Auswahl einer Wassermelone zu achten?
Auf den ersten Blick sind alle Wassermelonen gleich. Aber beeilen Sie sich nicht, das zu nehmen, das Ihnen am nächsten ist – es besteht die Möglichkeit, dass es unreif, ungesüßt und sogar völlig gesundheitsgefährdend ist. Schauen Sie sich die „gestreiften Beeren“ genauer an.
Junge oder Mädchen?
Erfahrene Melonenzüchter teilen Wassermelonen scherzhaft nach Geschlecht auf:
- diejenigen, deren „Nase“ (die Stelle gegenüber dem Schwanz) groß ist, werden Mädchen genannt;
- diejenigen mit einer kleinen „Nase“ gelten als Jungen.
Natürlich ist diese Aufteilung an Bedingungen geknüpft – alle Früchte werden nur von weiblichen Blüten getragen und männliche Blüten werden zur Bestäubung benötigt. Wie die Praxis zeigt, sind „Wassermelonen für Mädchen“ jedoch viel süßer als „Jungen“, außerdem haben sie weniger Kerne.
Sie können ein „Mädchen“ nicht nur an der Größe seiner Nase erkennen, sondern auch an der Form der Frucht selbst – sie ist runder, manchmal sogar leicht abgeflacht, unabhängig von den Sortenmerkmalen. Leider sind solche Exemplare selten, sodass die Suche nach einer süßen und leckeren Wassermelone zu einer echten Jagd wird.
Getrockneter Pferdeschwanz
Eine andere Möglichkeit, eine gute Wassermelone auszuwählen, besteht darin, auf ihren Schwanz zu achten. Während die Frucht reift, trocknet die Verbindung zwischen ihr und der Mutterpflanze allmählich aus.Zu Beginn der Ernte ist sie so zerbrechlich geworden, dass die Wassermelone leicht von Hand von ihr getrennt werden kann. Wenn Sie sehen, dass der Schwanz mit einer Schere oder einem Messer abgeschnitten wurde, bedeutet das, dass die Melonenbauern es eilig hatten und unreife Beeren zum Verkauf anboten.
Auch die Schwänze von Wassermelonen, die noch nicht reif sind, aber schon vor langer Zeit geschnitten wurden, neigen dazu, sich gelb zu verfärben. Allerdings fühlen sie sich nicht ausgetrocknet an, sondern sind schlaff.
Wie klingt Wassermelone?
Sie haben wahrscheinlich schon mehr als einmal gehört, dass man eine reife Wassermelone anhand des Geräusches erkennen kann. Es genügt, auf mehrere Früchte zu klopfen und den Klang zu vergleichen:
- bei vollreifen Beeren ist es klar und klangvoll;
- in unreifen - taub.
Dieser Unterschied ist darauf zurückzuführen, dass eine reife Frucht immer saftiger ist, während eine unreife Frucht im Inneren überwiegend harte Fasern enthält, die Geräusche nicht gut leiten.
Bodenfleck
Jede Wassermelone hat einen hellen Bereich auf der Schale ohne Streifen oder grüne Färbung. Man nennt ihn Bodenfleck, weil auf dieser Seite die Frucht auf der Melone liegt und in den Flügeln wartet. Viele Menschen haben Angst davor, „gestreifte Beeren“ zu kaufen, bei denen dieser Fleck eine intensive gelbe Farbe aufweist, und vermuten, dass dies ein Zeichen für schlechte Qualität ist. Tatsächlich ist das Gegenteil der Fall – ein heller Fleck weist auf eine unzureichende Reife der Frucht hin und ein gelber Fleck, manchmal mit bräunlichen Spritzern, weist auf Süße und Saftigkeit hin.
Wie kann man sich nicht für eine Wassermelone entscheiden?
Oft sieht man ein Bild, auf dem der Verkäufer ein kleines Dreieck in der Nähe der Nase oder des Schwanzes ausschneidet, um dem Käufer das leuchtend rote Fleisch zu zeigen. Aus Gründen der Lebensmittelhygiene können Sie Wassermelonen mit dieser Methode nicht selektieren.
Auf der Kruste befinden sich viele pathogene Mikroorganismen. Sie sind auch an den Händen des Händlers und an der Messerklinge vorhanden. Wenn der Verkäufer die Frucht schneidet, dringen Bakterien ein und beginnen sich aktiv zu vermehren.Ihre Kolonie wächst schnell, sowohl aufgrund der Außentemperatur (normalerweise heiß im Sommer) als auch aufgrund des hohen Zuckergehalts im Wassermelonensaft. Dadurch besteht die Gefahr, dass Sie keine Vitaminbombe, sondern eine Infektionsbombe mit nach Hause nehmen – wenn beispielsweise E. coli in die Wassermelone gelangt, ist eine Vergiftung nicht zu vermeiden.
Jetzt wissen Sie, welche Wassermelone Sie wählen müssen, um keinen Fehler zu machen. Vertrauen Sie dem Verkäufer nicht, prüfen Sie selbst, welche Frucht Ihnen schmeckt – so vermeiden Sie Enttäuschungen und können die süße, schmackhafte, saftige gestreifte Beere genießen.
Nach spezifischem Gewicht. Eine reife Wassermelone ist leichter als Wasser. Daher schätze ich grob das Volumen der Wassermelone und setze es in Beziehung zum Gewicht. Und ich kaufe keine kleinen Wassermelonen. Nach meiner Theorie begann die kleine Wassermelone später. (Vielleicht irre ich mich.) Es gibt Sorten kleiner Wassermelonen (in der Region Orenburg), aber sie werden hier nicht verkauft. Ich habe hier in Magnitogorsk seit vielen Jahren keine „Wassermelonenmädchen“ mehr gesehen. Und sie waren vorher. Und die beste Wassermelone, die ich gekauft habe, wog 22 (zweiundzwanzig!) Kilogramm. Es stimmt, das war vor fünfzig Jahren. Es war episch, wie ich ihn nach Hause geschleppt habe
Wassermelone ist KEINE Beere. So nennen ihn nur Amateure. Nach allen Regeln der Sowjetzeit gehört Wassermelone zur Familie der Kürbisse. Wassermelone ist der Bruder des Kürbisses (auch Zucchini, Potesony).
Wassermelone ist eine Beere und Kürbis gehört zum Kürbis
Posons! Nun, wer weiß nicht, was POTESONS sind!))))))))))
Potesons sind Potesons, Opa!
Wassermelone ist eine Beere. Ich möchte Sie nicht beleidigen ... Lesen Sie, das wissen sogar Schulkinder.
Wassermelone ist ein Gemüse
Wassermelone ist ein verdammtes Tier
Wassermelone ist eine Milliarde (in Rubel)
Wassermelone ist eine Kürbisbeere.
Und wie helfen uns diese Informationen bei der Auswahl einer reifen Wassermelone?
Und ich dachte tatsächlich, dass eine Wassermelone eine Wassermelone sei.
Wassermelone ist eine Beere.Sie können es nicht in einer Pfanne kochen, aber Sie können Zucchini und Potesony kochen, da es sich um Kürbis handelt.
Was sind POTESONS?
Pickel sind Stellen am Körper, die jucken.
Die Gewöhnliche Wassermelone (lat. Citrúllus lanátus) ist eine einjährige krautige Pflanze, eine Art der Gattung Wassermelone (Citrullus) aus der Familie der Kürbisgewächse (Cucurbitaceae). Melonenkultur. Frucht - Kürbis, kugelförmig, oval, abgeflacht oder zylindrisch
Wassermelonen werden sogar frittiert
Wassermelone, ich dachte, Wassermelonen wären auf dem Boden! Nuna kann eine Wassermelone auf dem Melonenbeet haben! Bakhcha ist ein Garten, ein Gemüsegarten.
Bakhcha ist so eine Frau mit einer ausgetrockneten Nase
Wassermelone „Mädchen“ ist weniger süß, saftig und immer voller Kerne. Die besten „Jungen“-Wassermelonen wiegen 13-15 kg und mehr, aber hier müssen Sie Ihren Empfehlungen folgen, sonst wird Ihnen das ausgegebene Geld leid tun.
zustimmen..
bis sie ein Quadrat (Dreieck) ausschneiden ... und Sie es versuchen lassen. Scheiß drauf, zu raten, ob die Wassermelone reif ist ... oder nicht ...))
Es ist besser, reife Wassermelonen im August oder September zu kaufen... Das ist zuverlässiger...
Ein Freund aus Astrachan hat mir vor dem 10. August beigebracht, „Wassermelonen aus Astrachan zu kaufen, ist nutzlos, sie sind unreif ... Buratins bringen frühreife mit und sagen allen: „Astrachan, Astrachan ...“, obwohl es chinesische frühreife sind in der Wolga-Region angebaut...
Wassermelone ist eine Beere
Dummer Kommentar! Reife Wassermelonen haben bereits Hohlräume oder loses Fruchtfleisch im Inneren, während unreife Wassermelonen ein dichtes Fruchtfleisch haben, weshalb sie beim Schlagen mit der Hand ein klingelndes Geräusch machen. Autor - DUMM!!!
Sie wissen nichts über Wassermelonen
Das ist richtig, reife Wassermelonen machen ein gedämpftes Geräusch, während unreife ein klingelndes Geräusch machen! Und auch über die Pferdeschwänze! Es hat keinen Sinn, sich durch sie zu navigieren; innerhalb einer Woche (die Zeit, die benötigt wird, bis die Wassermelonen an den Ort geliefert werden) wird jeder Hvlstik träge!!!
Mist!!! genau! sonst verstehe ich etwas nicht!?... alles ist durcheinander!
Sowohl unreife als auch überreife Wassermelonen erzeugen einen gedämpften Klang, also...studieren Sie, Student...
Wassermelone, die größte Beere der Erde!!!
Die Erde ist die größte Beere auf dem Planeten: Wassermelone!
Alles, was geschrieben steht.. Blödsinn.. Wassermelonen kann man nur hören, wenn man auf den Ton klickt. Und das spielt keine Rolle.. Mädchen.. Junge.
Wir haben nur Jungen auf dem Markt.
Die Antwort ist einfach: Es gibt keine Mädchen, weil nicht alle Wassermelonen heute fruchttragende Hybriden sind!
Gut gemacht! Es ist nur so, dass alle Mädchen bereits nach Moskau abgereist sind! Sie können sie sogar auf diesen Fotos sehen, aber wir haben nur Jungen.
Lesen Sie Wikipedia!!! In schwarzem Russisch heißt es: Die Gewöhnliche Wassermelone (lat. Citrúllus lanátus) ist eine einjährige krautige Pflanze, eine Art der Gattung Wassermelone (Citrullus) aus der Familie der Kürbisgewächse (Cucurbitaceae).
Habe etwas zum Glauben gefunden! Wikipedia ist keine Wissenschaft, sondern OBS (One Baba Said).
Wikipedia lesen?))
Und was ist das?
Regelwerk?
Oder ein Rechtsstaat?
Als Referenz: Wikipedia ist eine Website, auf der jeder beliebige (ich wiederhole ALLE, auch unzuverlässige) Informationen hinterlassen kann.
Lesen Sie nicht Wikipedia, lesen Sie die Enzyklopädie)
Zustimmen
Eine Wassermelone hat einen Stiel, was bedeutet, dass es sich um eine Frucht handelt, aber da eine Wassermelone als Beere betrachtet wird, lautet ihr richtiger Name wie eine Obstbeere, und wenn jemand davon nichts weiß, dann hilft Ihnen Google!
Ich kaufe seit vielen Jahren Wassermelonen, basierend auf nur 3 Parametern:
1. Größe und Gewicht. Je mehr desto besser. Aber 10 kg sind auf jeden Fall das Minimum, alles andere geht in den Wald.
2. Ton beim Tippen. Nicht taub, aber stimmhaft.
3. Schwanz. Nicht nur er selbst muss trocken sein, sondern auch der gesamte Fleck um ihn herum.Im schlimmsten Fall ein paar Millimeter Grün im Außenradius, aber nicht mehr.
Es gab keine Aussetzer.
Zustimmen
Der Radius darf nicht extern sein. Er (der Radius) ist immer innen.
Der Artikel ist nützlich, danke. Im Baltikum werden 100 % der Wassermelonen importiert. Die Hauptprobleme: unreif, überreif, zerdrückt. Und das Interessante ist, dass große importierte Mengen eine mehr oder weniger einheitliche Qualität aufweisen. Entweder gut oder umgekehrt. Von Kindheit an wurde uns im Kuban und im Donbass beigebracht, zu wählen. Ein begrenztes Sortiment zwingt Sie oft dazu, das Beste vom Schlechten auszuwählen.
Sie bringen nur faules Zeug in die Region Archangelsk. Und dieses Jahr haben sie die Preise dreimal erhöht. Lassen Sie die Produzenten ihren selbst angebauten Mist mit Nitraten essen!
Wenn es absolut richtig ist, dann Wassermelonen-Kürbis
Garbuz-Kürbis zwischen Wappen.
Ich wähle eine Wassermelone in etwa so: 1) durchschnittliche Größe 10-13 kg; 2) ein Fleck an der Seite, ein Zeichen dafür, dass die Wassermelone auf einer Melone/einem Boden gewachsen ist; 3) ein grauer Fleck auf der Wassermelone mit größerem Durchmesser; 4) nach der Farbe der Wassermelone und den Streifen darauf; 5) der Schwanz muss trocken sein; 6) das Geräusch einer Wassermelone beim Antippen; 7) und ich nehme nie Wassermelonen – erstens nur während ihrer Reifezeit; 8) Ich überprüfe nie eine Wassermelone vom Verkäufer – mit einem Messer schneiden... Es gab manchmal Aussetzer, aber im Grunde sind 99 % der Wassermelonen reif, süß und lecker!
Wassermelonen sollten während der Wassermelonensaison gekauft werden. Er ging hin, schaute, welche ihm gefiel, und nahm alles.
Artyom Bruder Shalom und aus welcher Stadt kommst du?
Nun, Leute, Arbouet ist Essen, lecker, sättigend, angenehm, vielen Dank für die Wahl!
Die Seelen von in Gefangenschaft verstorbenen Elefanten leben in Wassermelonen.
Wenn nun Wassermelonen zur schnelleren Reifung mit Chemikalien gefüllt werden, sind nicht alle Anzeichen relevant.
Letztes Jahr habe ich es gekauft und weggeworfen, gekauft und weggeworfen ... Entweder war es etwas schlaff, oder es war rot und nicht süß, oder es hatte gelbe Streifen (Nitrate) - dieses wurde an den Verkäufer zurückgegeben . „Wah! Zum ersten Mal so!“
Und das in der Wassermelonenregion!
Einmal in meinem Leben habe ich eine wirklich reife Wassermelone gegessen, sie stammte aus einem Melonenbeet, und selbst dann wählte der Wächter sie aus, und dann kam, egal wie sehr ich es versuchte, nichts heraus
Solch einen Unsinn wird immer von denen geäußert, die noch nie eine Wassermelone angebaut oder auf einem Melonenbeet waren.
Was ist der Unterschied zwischen einer reifen und einer reifen Wassermelone???
Das Vorhandensein von zwei Buchstaben: „z“ und „r“.
Wassermelone ist keine Beere, sondern ein Kürbis!
Nicht mit dem ukrainischen Garbuz verwechseln! Und Wassermelone ist eine Fruchtbeere.
Es ist mir egal, was eine Wassermelone ist
Und wir bauen unsere eigenen Wassermelonen an
An wen spenden?
Was zur Hölle geht hier vor??
Es gibt zwei Definitionen von Wassermelone: biologisch und agrotechnisch. Aus biologischer Sicht ist Wassermelone eine Beere. Aus agrartechnischer Sicht ist Wassermelone ein Gemüse, da sie auf dem Boden wächst.
Ihrer Meinung nach stellt sich heraus, dass Erdbeeren auch ein Gemüse sind...
Weißt du es nicht? Wassermelonen wachsen auf Bäumen. Wenn sie fallen, ist es reif; wenn sie pflücken, ist es noch nicht reif.
Ja Ja! Wissen Sie nicht, wie Michurin starb? Er kletterte auf eine Birne, um Zwiebeln zu pflücken, und eine Wassermelone fiel auf ihn ...
Wassermelone ist eine falsche Beere.
Keine falsche, sondern eine Fruchtbeere. Nach den Maßstäben der Botanik.
Moderne Wassermelonensorten werden nach Reifezeit eingeteilt: frühe 55 Tage, durchschnittliche 65 Tage, späte 75 Tage. Die Reifezeit wird ab dem Zeitpunkt berechnet, an dem der Spross nach dem Pflanzen erscheint. Die frühen Sorten können nicht anhand des Schwanzes bestimmt werden Ich kann nur feststellen, wie lange es her ist, dass die Beere gepflückt wurde, da sie in der ersten Aprilhälfte in der Region Astrachan und in der zweiten Aprilhälfte und Anfang Mai in der Region Wolgograd gepflanzt wurde.
Nach all den gelesenen Kommentaren zu urteilen, ist WASSERMELONE der Präsident der Russischen Föderation!?... Es ist unmöglich zu verstehen, ob ER eine Beere oder ein GEMÜSE ist... Höchstwahrscheinlich ist ER ein GEMÜSE, da der Großteil der Bevölkerung in Russland lebt Die Föderation liegt unter der Armutsgrenze!?... Es ist Zeit, ES aus der Melonenpflanze zu entfernen, ES IST ÜBERREIF...
Ich stimme vollkommen zu.
Ich stimme dem Melonenzüchter voll und ganz zu. Den vorherigen Kommentar von Alexander klargestellt
Für die Unreifen ist es besser, nicht geboren zu werden, denn du bist bereits faul
Das GEMÜSE selbst ist ein Idiot.....
Es ist ganz einfach – eine süße Wassermelone – bestäubt von einer Biene, d.h. mit einer Markierung in Form eines trockenen Streifens an der Seite.
Wassermelonen werden auf den Markt gebracht und liegen dort, bis sie verkauft werden, und diejenigen, die sie erst im August kaufen, als wären sie unreif und voller Nitrate, kaufen die gleichen Wassermelonen im Monat August und denken, dass sie eine reife gekauft haben und chemiefreie Wassermelone?
Echte Wassermelonen wachsen in Usbekistan, in den Steppengebieten der Kyzylkum-Hungersteppenzone. Ein Schritt nach rechts, ein Schritt nach links – das ist nicht dasselbe.
Auf regennährtem Boden, in den Ausläufern, werden späte Sorten angebaut, alle dunkelgrün gefärbt, aber das sind späte Sorten. Und diejenigen, die vor Juli in die Regale kommen, werden unter Folie angebaut. Sie sind vollgestopft mit allerlei Dingen. Kommen Sie von Juli bis Oktober zur Verkostung vom Feld. Ich werde Dich behandeln.
Kommentare Lachen)))
Wassermelone ist eine große Erbse
Wassermelone kann nicht gebraten, gedünstet oder gekocht werden. Sie können ihn auch werfen und treten. Der Abschluss ist der Ball
Es ist gut, von ihnen zu pissen, man wäscht sich die Nieren. Heutzutage gibt es keine natürlichen Wassermelonen mehr, sondern nur noch Nitrate.
Wassermelone ist keine Wassermelone!? ((
Awww... Sag mir... Wo gibt es Wassermelonen?
Ich habe gelesen, dass man das Unschönste nehmen sollte, schief, mit Spinnweben, ich habe es gekauft... Die Kruste ist dick und unreif…. Ihre Experten…..
Nadezhda, Rat eines Einwohners von Astrachan, wie man eine 100 % reife Wassermelone auswählt.Dazu müssen Sie mit einem großen, mit Wasser gefüllten Eimer auf den Markt kommen. Sie geben eine Wassermelone in einen Eimer. Wenn sie 3 oder 4 cm schwimmt, ist sie reif. Wenn sie jedoch 1 cm oder weniger schwimmt, ist die Wassermelone nicht reif.
Andrey, du bist ein echter Patison, blamiere dich nicht, indem du über etwas streitest, von dem du keine Ahnung hast, gibt es wirklich solche Früchte wie dich, um nicht zu wissen, dass eine Wassermelone eine Beere ist, das ist sogar lustig
Ich wähle eine Wassermelone aufgrund ihres Klangs aus, sie sollte klingeln. Bei überreifen Wassermelonen kommt es häufig zu einem trockenen Schwanz. Achten Sie auf eine gleichmäßige Farbe; an den Stellen, an denen sie getroffen wird, verändert die Wassermelone ihre Farbe und an diesen Stellen schmeckt die Wassermelone nicht; ein Fleck vom Boden zählt nicht.
Und noch ein Ratschlag. Wenn Sie eine bestimmte Menge Wassermelone gekauft haben, probieren Sie sie noch am selben Tag. Wenn es Ihnen gefällt, kommen Sie zurück und kaufen Sie noch ein paar mehr. Es gab Zeiten, in denen ich nur einmal eine sehr süße Wassermelone gekauft habe und sie nach ein paar Jahren nicht mehr erhältlich war.
Sagen Sie mir besser, wie ich keine überreife Wassermelone kaufen soll. Das ist jetzt relevanter.
Es ist mir egal, was der Verkäufer sagt, ich bin wegen der Ware gekommen. Öffnen Sie die Wassermelone, ich probiere es aus. Sonst ist es eine große Sache
Ich drücke die Wassermelone mit meinen Händen auf beiden Seiten aus. Und ich habe mein Ohr darauf gelegt. Wenn Sie ein deutliches Knirschen hören, ist die Wassermelone reif. Wenn es völlig unreif ist, drücken Sie es zumindest mit einem Schraubstock zusammen. Es wird platzen, aber nicht knirschen.
Wenn eine reife Wassermelone geschlagen wird, macht sie in der Nähe des Schwanzes ein lautes Geräusch.
Ich bin ein ehemaliger Einwohner der Stadt Chu. Während meiner Schulzeit bauten mein Vater und ich jedes Jahr Melonen und Melonen an, darunter auch Wassermelonen. Die Einwohner von Chu sind Spezialisten für den Anbau von Wassermelonen.Die obigen Aussagen stimmen zum Teil mit den Methoden zur Auswahl reifer und süßer Wassermelonen überein. Aber es gibt auch falsche Urteile. Zum Beispiel: Es gibt kleine dunkelgrüne Wassermelonen, die Sorte „Murashka“, diese Wassermelone wird nicht groß und reift in 56 Tagen, nach dieser Zeit ab dem Tag, an dem der Samen in die Erde gepflanzt wurde, ist er reif und die Samen sind schwarz und klein, es gibt riesige Wassermelonen „Riesen“, das sind gestreifte Wassermelonen, die ein Gewicht von bis zu 30 kg erreichen. und sie reifen länger als diese „Gänsehaut“ Und sie wählen Wassermelonen nicht nach den beschriebenen Methoden aus. Vielleicht sind sie jetzt wie die, die mit Düngemitteln gefüllt sind, aber vor 50 Jahren haben alle, auch mein Vater und ich, diesen Weg gewählt: An der Stelle, an der sich die Wassermelone mit der Wimper verbindet, befindet sich eine kleine Ranke von 4 bis 6 cm Länge. Wenn diese Ranke trocken ist, ist diese Wassermelone reif, wenn sie halb getrocknet ist, ist sie rosa und Sie müssen warten. Und da Es ist nicht nötig, es zu zerdrücken, darauf zu klopfen usw. Melonen werden folgendermaßen definiert: Sie müssen den Schwanz ziehen, der zur Melone passt. Wenn die Melone reif ist, fällt sie vom Schwanz selbst ab. Natürlich ist dies eine normale Art, Melonen zu sammeln, aber jetzt werden sowohl Wassermelonen als auch grüne Melonen gepflückt, um sie in russische Städte zu bringen. Sie können eine normal reife Melone aus der Melonenpflanze nach Hause bringen und alles andere zerkleinern . Es gibt auch bestimmte Melonensorten, die durch den Geruch bestimmt werden, den die Melone verströmt. Das sind schwarze Melonen. Wenn sie reif sind, schmecken sie und das bedeutet, dass sie reif sind.
Führen Sie Ihre Nägel mühelos über die Schale der Wassermelone. Bei einer reifen Wassermelone bleibt die Schicht unter den Nägeln. Eine Bedingung: überhaupt keine Anstrengung
Die Stadt Chu, in der ich meine Kindheit verbracht habe. Ging zu meinen Großeltern, das beste Obst und Gemüse. Und natürlich Wassermelonen und Melonen.
Die genauesten Methoden sind die Messung am Schwanz und am gelben Fleck.