5 Zutaten, die Erdbeeren noch schmackhafter machen
Wissen Sie, wozu diejenigen, die das Beste daraus machen wollen, Erdbeeren essen? Dank ihrer Saftigkeit, Süße und ihrem verführerischen Aroma schmeckt die Beere natürlich auch pur gut. Durch die Kombination von Erdbeeren mit bestimmten Zutaten entfaltet sich ihr Geschmack jedoch auf eine neue Art und Weise, was sie noch verführerischer macht und Lust auf ununterbrochenes Essen macht.
Schlagsahne
Die klassische Kombination aus Erdbeeren und Schlagsahne wird nie langweilig. Der frisch-fruchtige Geschmack wird durch zarte Milchnoten gut ergänzt. Außerdem ist die Zubereitung des Desserts überhaupt nicht schwierig. Hauptsache Sahne mit einem Fettgehalt von mindestens 30 % verwenden, dann lässt sie sich gut aufschlagen.
Zuvor wird das Milchprodukt mindestens eine Stunde im Kühlschrank aufbewahrt. Naschkatzen können dem Rezept noch etwas Zucker hinzufügen, besser noch Puderzucker. Schlagen Sie die Sahne schaumig und fügen Sie während des Schlagens portionsweise Zucker hinzu. Die zarte Köstlichkeit wird in ein transparentes Glas gegeben und die Schlagsahne mit Scheiben gewaschener und getrockneter Erdbeeren belegt. Beeren können auch in Schichten gelegt werden.
Auf Wunsch wird das Dessert mit einem Zweig Minze oder gehackten Nüssen dekoriert. Auch die Kombination aus Erdbeeren und Sahne ist gesund. Beeren enthalten viele organische Säuren, die die Magenwände reizen können. Das in der Creme enthaltene Kalzium neutralisiert Säure. Selbst Menschen mit Gastritis oder Magengeschwüren können sich dieses Dessert leisten.
Milch- oder weiße Schokolade
Dieses Dessert steht der Kombination aus Erdbeeren und Schlagsahne in seiner Raffinesse in nichts nach und ist einfach und schnell zubereitet. Die Beeren werden gewaschen, mit einem Papiertuch getrocknet und am Stiel festhaltend in im Wasserbad geschmolzene Schokolade getaucht. Sie können das Dessert abwechslungsreicher gestalten, indem Sie die Erdbeeren auf der einen Seite in weiße Schokolade und auf der anderen in braune Schokolade tauchen.
Wenn die Schokoladenhülle fest geworden ist, legen Sie die Beeren auf einen Teller und stellen Sie sie für 15–20 Minuten in den Kühlschrank. Während die Glasur noch nicht ausgehärtet ist, können Sie die Erdbeeren zusätzlich mit Kokosraspeln oder geriebenen Nüssen bestreuen. Kinder lieben diese Delikatesse sehr. Es eignet sich auch für einen romantischen Abend als begleitender Snack mit Champagner.
Süßes Gebäck
Konditoren verwenden bei der Herstellung von Backwaren häufig Erdbeeren. Dies können offene und geschlossene Kuchen, Biskuitkuchen sein. In kalten Joghurt- und Quarkkuchen behält die Beere ihren frischen Geschmack und ihr Aroma, da sie keiner Wärmebehandlung unterzogen wird.
Erdbeeren passen gut zu Baiser (mit Zucker und gebackenem Eiweiß schaumig geschlagen). Diese Kombination wird in der beliebten Pavlova-Torte verwendet. Nach seinem Rezept wird der gebackene Baiserkuchen mit einer Schicht Schlagsahne und frischen Beeren bedeckt.
Auch Tartines, Kekse und Brötchen werden mit Erdbeeren gebacken. Zum Frühstück für die Familie können Sie schnell Manna mit frischen Beeren zubereiten. Manchmal werden der Sahne nach dem Pürieren Erdbeeren hinzugefügt. Die Zugabe von Beeren frischt den Geschmack aller Backwaren auf und macht sie kalorienärmer.
Bananen
Erdbeeren passen gut zu anderen Früchten. Sehr beliebt ist beispielsweise ein Erdbeer-Bananen-Dessert mit Keksen und geschlagenem Eiweiß. Beeren und Banane werden in kleine Würfel geschnitten.Mehrere Stücke Shortbread-Kekse werden zu Krümeln zerkleinert.
Ein paar Eiweiße mit Puderzucker und Vanillezucker zu einem kräftigen Schaum schlagen. Das Dessert wird in schönen Gläsern oder Klarglasvasen serviert. Die Zutaten sind geschichtet:
- Plätzchen;
- Bananen;
- Eiweiß;
- Erdbeere;
- Eiweiß.
Vasen mit Dessert werden für 15 Minuten in den Kühlschrank gestellt, danach herausgenommen und mit Keksbröseln und ganzen Beeren dekoriert. Als Dekoration kann auch geraspelte Schokolade verwendet werden.
Anhänger der richtigen Ernährung bereiten Smoothies aus Bananen und Erdbeeren zu. Als flüssige Zutat können Sie Milch, Kefir oder Wasser nehmen. Alle Produkte werden zu gleichen Anteilen eingenommen und in einem Mixer gemischt. Dieses Getränk reichert den Körper mit einer ganzen Reihe nützlicher Vitamine und Mineralstoffe an.
Haferflocken oder Reisbrei
Der Geschmack beider Getreidesorten passt gut zum Geschmack von Erdbeeren. Porridge kann sowohl mit Wasser als auch mit Milch zubereitet werden. Beeren werden frisch zum Gericht gegeben, gewaschen und in Scheiben geschnitten. Nach Belieben können Sie dem Brei noch etwas Vanillin oder Vanillezucker hinzufügen.
Für das Rezept werden Erdbeeren sowohl frisch als auch gefroren verwendet, sodass ein ähnliches Gericht zu jeder Jahreszeit zubereitet werden kann. Besonders Kinder lieben Brei mit Beeren. Denken Sie daran, dass Kinder möglicherweise allergisch auf Erdbeeren reagieren. In diesem Fall ist dieses Gericht nicht für Kinder geeignet.
Diese Frühstücksoption wird gesund und lecker sein. Sie können dem Brei einen Teelöffel Honig hinzufügen. Dies ist ein weiteres Produkt, das gut zu Erdbeeren passt. Wer Brei mit Beeren genossen hat, wird sich auch lange satt fühlen. In Getreide enthaltene langsame Kohlenhydrate werden vom Körper nach und nach aufgenommen.
Bald kommt die Erdbeersaison.Die Beere löst sich schnell, Sie müssen also Zeit haben, ihren frischen Geschmack zu genießen und sie in Kombination mit den am besten geeigneten Zutaten zu verwenden. Wenn auf dem eigenen Grundstück Erdbeeren wachsen, kann ein Teil der Ernte eingefroren werden. Frisch gefrorene Beeren behalten im Gegensatz zum Produkt in Form von Marmelade oder Kompott den Löwenanteil an Vitaminen. Erdbeeren sind für Menschen jeden Alters geeignet. Seine Verwendung wirkt sich nicht nur positiv auf die Gesundheit, sondern auch auf unser Aussehen aus.