Kohlsaft und sonst nichts – wie man Eiern eine ungewöhnliche blaue Farbe verleiht

Vor Ostern sind die Geschäfte mit Eierfarben gefüllt. Ich erinnere mich an ein Jahr, als ich eine Packung leuchtender Farben kaufte, die so leuchtend waren, dass nicht nur das Weiß, sondern auch das Eigelb gefärbt war. Ich musste alles wegwerfen. Da ich aus bitterer Erfahrung gelernt hatte, beschloss ich, die Eier mit etwas Natürlichem zu färben. In den Empfehlungen wurde ein ungewöhnliches Rezept mit Rotkohl hervorgehoben. Ich habe nur noch einen halben Kohlkopf im Kühlschrank.

Wir bemalen Eier in einer ungewöhnlichen blauen Farbe

Das Rezept ist einfach. Es gibt nur eine Zutat.

Um Ostereier zu färben, benötigen Sie:

• ein halber Rotkohlkopf (700 Gramm);
• 7 hartgekochte Eier (weniger oder mehr möglich)
• Entsafter.

Was ich getan habe:

1. Mit einem Entsafter den Saft aus dem Kohl auspressen.
2. Ich habe ein Glas Saft mit dickem Schaum bekommen.
3. Ich habe den Schaum mit einem Löffel entfernt und in eine Untertasse gegeben.
4. 2 Eier direkt ins Glas gegeben.
5. Ich habe 3 Eier in eine Plastiktüte gesteckt und Kohlbrei hineingeworfen. Er zog die Tasche ab und verknotete sie.
6. Die restlichen 2 Eier habe ich auf einer Untertasse in Schaum getaucht und darin geschwenkt.
7. Ich habe alles in den Kühlschrank gestellt und über Nacht stehen lassen.

Es war 20 Uhr. Morgens um 6 Uhr ging ich nachsehen, wie alles gefärbt war. Einfach wunderbar. Die Farben sind außergewöhnlich geworden. Die Farbe des Kuchens wurde marmoriert und der Schaum hinterließ gesprenkelte Muster. Habe es meiner Familie gezeigt. Sie glaubten nicht, dass ich nur Kohlsaft verwendet habe. Ich habe nicht einmal Essig eingegossen!

Wie erstelle ich schnell spektakuläre Muster?

Man sagt, dass zu Ostern nur rote Eier zubereitet werden sollten. Es ist mir zu langweilig.Ich liebe alle Arten von mehrfarbigen, gemusterten Marmormodellen.

Um spektakuläre Zeichnungen anzufertigen, verwende ich oft zwei Life-Hacks:

• Zeichnungen mit Butter und einem Ohrstift. Die Butter sollte weich sein. Das heißt, Sie müssen es vorher aus dem Kühlschrank nehmen und 2-3 Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen. Wir geben etwas Öl auf ein Stäbchen und zeichnen Streifen und Wellen auf das Ei. Oder wir setzen Punkte. Die Punkte können zu Blumen gruppiert werden (ein Punkt in der Mitte und fünf um ihn herum). Tauchen Sie die Eier in die Färbelösung. Bei Ölmustern bleibt die Schale weiß.
• Mit einer alten Zahnbürste und einem Fön. Sie können gesprenkelte Eier in nur wenigen Minuten bemalen. Es sieht sehr ungewöhnlich aus, wenn Sie mehrere Farben gleichzeitig verwenden.
  1. Nehmen Sie ein hartgekochtes Ei und legen Sie es auf eine Tüte. Tauchen Sie eine Zahnbürste in Kohlsaft oder eine andere Färbeflüssigkeit.
  2. Wir streichen mit dem Finger über die Stoppeln. Helle Spritzer fliegen auf die Schale.
  3. Wir trocknen sie mit einem Haartrockner und sprühen Farbe auf die gegenüberliegende Seite.
  4. Ein paar Minuten und das gesprenkelte Ei liegt fertig vor uns. Gehen Sie wenigstens sofort in die Kirche!

Ich habe schon einmal mit Rotkohl dekorierte Eier gesehen. Aber nur mit einer Abkochung. Diese Option erschien mir langwierig und schwierig. Zuerst den Kohl hacken, dann kochen, die Brühe abseihen, Essig hinzufügen ... Mit Saft geht es einfacher. Aber das Wichtigste ist die unglaubliche blau-violette Farbe. Lavendel, ich denke, so heißt es richtig. Künstliche Farben erzeugen solche Farben nicht.

Insgesamt hat der Rotkohl meine Erwartungen erfüllt. Ich empfehle das Rezept. Wenn etwas unklar ist, stellen Sie Fragen in den Kommentaren. Und wenn es klar ist, liken Sie es und vergessen Sie nicht, meinen Kanal zu abonnieren.

Autor: Oleg