Kann ein Fleischwolf in der Spülmaschine gewaschen werden und warum?
Ein Fleischwolf ist eine der Perlen einer gemütlichen Küche. Koteletts, Knödel, Fleischbällchen, Krapfen usw. sind ihr Verdienst. Allerdings bedarf das Gerät auch einer gründlichen Pflege. Hausfrauen gehen das Risiko ein, den Fleischwolf in der Spülmaschine zu waschen und am Ende bleibt oft ein grauer Belag zurück, der sich mit nichts mehr entfernen lässt. Daher gilt grundsätzlich: Das Gerät darf nicht in die Spülmaschine. Wenn Ihre Hände voll sind, ist dies akzeptabel, Sie müssen jedoch den richtigen Modus und das richtige Reinigungsmittel auswählen.
Warum nicht
Der Körper, die Schnecke (der schraubenförmige Teil, der das Fleisch in Richtung der Messer drückt) und bei mechanischen Modellen der Griff bestehen aus einer Aluminiumlegierung unterschiedlicher Qualität und Zusammensetzung. Die Basis bleibt jedoch ein leichtes und sehr aktives Metall. Es ist sicher, solange es mit einem speziellen Oxidfilm bedeckt ist.
Der Schutzfilm ist beständig gegen hohe Temperaturen, wird jedoch durch starke Alkalien, die in allen Geschirrspülmitteln enthalten sind (sei es Synergetic oder Finish Quantum), recht leicht zerstört. Die heiße Lösung korrodiert die Oxidschicht und es beginnt die Korrosion der Aluminiumlegierung.
Neben der Tatsache, dass abgedunkelte Stellen ästhetisch nicht ansprechend sind, stellen Ärzte fest, dass sich Aluminiumverbindungen im Körper ansammeln und gesundheitliche Probleme verursachen.
Gusseisen und Eisen (Messer für Fleischwölfe werden oft aus letzterem hergestellt) vertragen längere Feuchtigkeit nicht gut und beginnen daher nach der Spülmaschine oft schneller zu rosten.
So vermeiden Sie Probleme
Das Geheimnis eines beschädigten Fleischwolfs wird durch zwei Schlüssel gelüftet: Temperatur und Medium. Wie viele Hausfrauen bemerken, verdunkelt sich das Gerät nicht, wenn Sie einen Modus mit einer Temperatur von 40° C wählen. Beim regelmäßigen Waschen in einem PMM passiert dies jedoch zwangsläufig. Experten raten dringend davon ab, den Fleischwolf auch bei niedrigen Temperaturen mit aktiven Laugen zu reinigen.
Das Hauptproblem ist das Waschmittel. Darüber hinaus gelangen Fleischreste und Adern aus dem Fleischwolf in die Filter und verstopfen diese, was die Reinigung der Spülmaschine erschwert. Daher besteht eine der Haupttechniken darin, Speisereste mit einem gut mit Handwaschgel getränkten Schwamm zu entfernen.
Danach können Sie den Fleischwolf in die Spülmaschine stellen und ein Programm mit niedriger Temperatur ohne PMM ausführen – das Ergebnis sind trockene und funkelnde Teile.
Um zu verhindern, dass Messer und alte Fleischwölfe aus Gusseisen rosten, müssen sie in kurzen, halbstündigen Zyklen betrieben und sofort aus der Spülmaschine genommen und bei Bedarf trocken gewischt werden.
Beratung
Wischen Sie nach jedem manuellen und automatischen Waschen die Messer und den Grill ab und schmieren Sie sie anschließend mit Vaselineöl – dies schützt sie vor Korrosion, erhält die Schärfe der Klingen und verbessert die Funktion des Geräts. Sie benötigen sehr wenig Öl.
Fleischwölfe sehen zuverlässig aus und halten jeder Belastung stand, denn sie zerkleinern Fleischfasern und sogar Sehnen. In Wirklichkeit bestehen sie jedoch aus einer Aluminiumlegierung, die schlecht auf die Alkalien in Geschirrspülmitteln reagiert, oder aus Gusseisen, das anfällig für Rost ist. Experten gehen daher davon aus, dass Sie den Fleischwolf nicht in der Spülmaschine reinigen können. Wenn Sie nicht die Kraft haben, die Schnecke und den Sockel zu waschen, können Sie sie einer Wascheinheit anvertrauen, allerdings nur bei niedriger Temperatur und einem kurzen Programm, oder noch besser, lassen Sie die Maschine nur zum Spülen stehen.