Warum Stärkekleister kochen und wie macht man das richtig? 3 bewährte Rezepte

Die meisten modernen Russen haben keine Ahnung, wie man aus Stärke eine Paste kocht und warum man sie braucht. Doch noch vor etwa 30–50 Jahren wurde es zur Herstellung von Tapeten an den Wänden von 99 % der Häuser und Wohnungen verwendet. Paste ist ein völlig natürlicher und sogar essbarer Kleber.

Was ist eine Paste und warum wird sie benötigt?

Paste ist eine geleeartige Masse, die die Eigenschaften von Leim hat. Es wird durch Kochen von Stärke in Wasser gewonnen. Stärke wird sowohl in reiner Form als auch in Form von Mehl oder sogar Getreide verwendet. Wenn Stärkekörner mit kochendem Wasser in Kontakt kommen, platzen sie, nehmen Wasser auf und bilden schließlich eine schwammige Masse.

Pasten aus verschiedenen Stärkearten haben ihre eigenen Vor- und Nachteile:

Paste ist ein verderbliches Produkt. Bei Kontakt mit Luft säuert es und es entsteht Milchsäure. Daher wird es sofort nach der Zubereitung verwendet. Sie können der Lösung Salz, Salicylsäure oder andere Zusätze hinzufügen. Dann erhöht sich die Haltbarkeit der Masse.

Wie kocht man Paste?

Zur Herstellung des Klebers benötigen Sie Aluminium- oder Emaillegeschirr, Wasser, Stärke oder Mehl. Der Kochvorgang ist ganz einfach:

1. Stärke (Mehl) in einer kleinen Menge kaltem Wasser (1:1) auflösen.
2. Wasser in einen großen Topf gießen und anzünden.
3. Wenn es zu kochen beginnt, gießen Sie die Mehllösung in einem dünnen Strahl hinein und rühren Sie das Wasser kräftig um.
4. Sobald die Mischung die gewünschte Konsistenz erreicht hat, schalten Sie den Herd aus und kühlen Sie den Behälter in Wasser ab (sonst wird der Kleber weiter eindicken).
5. Lassen Sie die Paste 1–2 Stunden einwirken.
6. Durch ein Käsetuch (Sieb) abseihen, um Klumpen zu entfernen.

Die Standardverhältnisse sind: 2 Teile Stärke auf 8–10 Teile Wasser.

Tapetenrezepte

Zum Tapezieren verwenden Sie vorzugsweise einen Kleister aus Roggen- und Weizenmehl (Mehl enthält 75 % Stärke).

Kartoffelstärkepaste ist nicht wasserfest und verrottet unter feuchten Bedingungen leicht. Zudem ist die Festigkeit der Klebenaht sehr gering. Mit dieser Zusammensetzung können nur dünne Papiertapeten aufgeklebt und damit Decke und Wände grundiert werden.

Je dichter und schwerer die Tapete, desto zäher sollte der Kleber sein.Um die Zähigkeit zu erhöhen, fügen Sie der abgekühlten Masse eine weitere Zutat hinzu (ca. 20 g pro 1 l):

• Holzleim – für dunkle Tapeten;
• PVA-Kleber – für helle Farben;

Bei Holzleim und Roggenmehl muss man sehr vorsichtig sein: Sie hinterlassen braune Flecken.

Um die Paste wasserbeständig zu machen, wird der Paste beim Kochen Calciumchlorid (40 g pro 1 Liter) zugesetzt.

Stärke und Wasser sind essbare Produkte. Es ist nicht verwunderlich, dass Kleister anfällig für den Befall durch alle Arten von Ungeziefer und Schimmel ist. Es ist sehr wichtig, ihm antiseptische Eigenschaften zu verleihen, indem Stärke mit Kupfersulfat gemischt wird (1 g pro 100 g Trockenmasse).

Aus Kartoffelstärke

Die Vorteile von Stärkekleister sind niedrige Kosten, Transparenz und schnelle Zubereitung. Es wird für leichte Tapeten verwendet und hinterlässt keine Flecken.

Anweisungen:

1. 0,5 kg Stärke in 0,5 Liter kaltem Wasser verdünnen.
2. 4 Liter Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und den Herd ausschalten.
3. Unter kräftigem Rühren des Wassers die Lösung in einem Strahl hineingießen.
4. Nach 2 Stunden den Kleber durch ein Käsetuch streichen.

Fügen Sie dem fertigen Kleber Salicyl- oder Borsäure hinzu (1 Esslöffel pro 1 Liter), damit er innerhalb von 3–5 Tagen nicht zerfällt. Andernfalls muss die Masse nach 10 Stunden weggeworfen werden.

Aus Stärke und Mehl

Zur Herstellung von Tapetenkleister empfiehlt es sich, Stärke mit Mehl zu vermischen. Dann fällt es stärker aus.

Anweisungen:

1. 100 g Mehl und 100 g Stärke mit 200 ml Wasser auflösen.
2. Erhitzen Sie 0,8 Liter Wasser in einem Topf und reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe, sobald Blasen entstehen.
3. Unter ständigem Rühren die Mehlmischung einfüllen.
4. Bei schwacher Hitze 3 Minuten kochen lassen, ohne zu kochen.
5. Die Lösung abkühlen lassen und abseihen.

Ungefährer Pastenverbrauch:

• 10-15 g pro m²² – für helle Tapeten;
• 25-35 g pro m² – für schwere.

Wenn Stärke in den Ofen gegeben und länger als 2 Stunden auf 160 Grad erhitzt wird, verfärbt sie sich gelb und wird zu Dextrin. Es wird auch zur Herstellung von Leim verwendet. Dextrin wird im Verhältnis 1:3 mit kochendem Wasser verdünnt. Pro 100 g Pulver 30 g Zucker hinzufügen. Dieser Kleber trocknet sehr schnell und hält die Tapete fest.

Hochfeste Paste

Wenn Sie superstarken und wasserfesten Kleber für schwere Tapeten schweißen müssen, verwenden Sie das folgende Rezept:

1. 40 g Calciumchlorid in 600 ml Wasser verdünnen und zum Kochen bringen.
2. Mischen Sie separat 400 g Stärke und 0,4 Liter Wasser.
3. Gießen Sie die Calciumchloridlösung unter Rühren in die Wasser-Stärke-Mischung.
4. Geben Sie die Leimbasis in 4 Liter heißes Wasser. Bei schwacher Hitze 2-3 Minuten kochen lassen.
5. Abkühlen lassen, 2 Stunden ruhen lassen und abseihen.

Um die Zähigkeit der Paste zu überprüfen, reiben Sie einen Tropfen zwischen Ihren Fingern und versuchen Sie, sie sanft zu trennen. Je härter es ist, desto besser ist der Kleber.

Viele Menschen trauen Stärkekleister nicht und bevorzugen moderne Leimarten. Aber vergeblich. Mit der Technologie vorbereitet, haftet es fest auf Vlies- und Vinyltapeten, ganz zu schweigen von Papiertapeten. Und seine Zusammensetzung ist absolut sicher und verursacht keine Allergien. Zum Verkleben von Tapeten in Räumen von Allergikern und Kleinkindern wird häufig Naturkleber verwendet. Paste ist günstig, umweltfreundlich und effektiv!