Eine Handvoll Hagebutten bei Vitaminmangel: wohltuende Eigenschaften und Kontraindikationen der Frucht

Zu Beginn des Herbstes beginnen die Hagebutten zu reifen, deren Nutzen bei Ärzten und traditionellen Heilern außer Zweifel steht. Das sind echte Vitamin-„Bomben“. Es ist schwierig, Beeren zu finden, deren chemische Zusammensetzung reicher ist als die, die auf Rosensträuchern wachsen. Allerdings kann jedes – auch das wertvollste – Produkt bei falscher Anwendung dem Körper schaden. Lassen Sie uns herausfinden, warum Hagebutten nützlich sind und wie man sie richtig einnimmt.

Natürliche Vielfalt

Hagebutte ist ein kleiner Strauch aus der Familie der Rosaceae. In der Literatur wird sie oft als Rose bezeichnet. Bisher haben sich Botaniker nicht über die genaue Artenzahl dieser Pflanze geeinigt. Einige haben bis zu 400 Hagebutten, andere 300 bis 500. Verschiedene Arten unterscheiden sich stark im Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen und organischen Säuren.

Die Pflanze ist in Regionen mit gemäßigtem und subtropischem Klima weit verbreitet.

In Mitteleuropa, insbesondere in Russland und anderen Ländern der ehemaligen UdSSR, werden folgende Sorten häufig für medizinische Zwecke verwendet:

• Hagebutte (Rosa majalis)

Der häufigste Typ. Der Strauch erreicht eine Höhe von 2 Metern und hat dünne, glänzende Zweige mit nach unten gebogenen Dornen. Die Früchte sind rot oder leuchtend orange mit Kelchblättern. Sie zeichnen sich durch einen hohen Gehalt an Beta-Carotin im Fruchtfleisch und Vitamin E in den Samen aus.

• Heckenrose (Rosa canina)

Ein Strauch mit vielen Dornen, dicken Trieben und leuchtend orangefarbenen, länglichen Früchten. Aus den jungen Blättern der Pflanze wird ein Tee-Ersatz gewonnen, aus den Samen ein Kaffee-Ersatz. Die Vitaminzusammensetzung der Frucht ist nicht so vielfältig wie die der Rosa majalis. Allerdings hat Rosa canina eine ausgezeichnete choleretische Wirkung. Pharmazeutische Pflanzen stellen aus den Früchten einen wässrigen Aufguss her, der Bestandteil der Droge „Holosas“ ist. Letzteres wird zur Behandlung von Cholezystitis, Hepatitis und anderen Lebererkrankungen eingesetzt.

• Bettler-Hagebutte (Rosa beggeriana)

Eine sehr schöne Pflanze mit weißen Blüten, die bevorzugt in Regionen mit warmem Klima wächst. Unter allen Hagebuttenarten gilt sie als führend im Gehalt an Vitamin C. Die Konzentration des Stoffes in frischen Früchten beträgt 7–20 %.

• Hagebutte (Rosa acicularis)

Hagebutten sind in Regionen mit kühlem Klima weit verbreitet und wurzeln auch in den Bergen. Es hat gewölbte Triebe, sehr dünne Dornen und rosa-lila Blüten. Die Früchte enthalten bis zu 1,5 % Vitamin C und sind reich an Eisen und Flavonoiden. Die Blütenblätter enthalten eine hohe Konzentration an ätherischem Öl und werden aufgrund ihres angenehmen Geschmacks oft roh verzehrt. In der jakutischen Volksmedizin wird Patienten mit Ruhr seit langem ein Sud aus den Wurzeln von Rosa acicularis verabreicht.

Chemische Zusammensetzung verschiedener Teile von Hagebutten

Alle Teile der Hagebutte sind für medizinische Zwecke geeignet. Im weiteren Verlauf des Artikels werden wir uns ansehen, welche nützlichen Substanzen in den Früchten, Blättern, Blüten, Zweigen und Wurzeln der Pflanze enthalten sind.

Obst

Die maximale Menge an Vitaminen ist in Hagebutten konzentriert. Die folgende Tabelle zeigt die in Rosa majalis enthaltenen Stoffe.

Tabelle 1. Vitamine in Mai-Hagebutten

Blätter

Hagebuttenblätter werden zur Zubereitung eines medizinischen Suds oder Tees verwendet. Sie sind reich an Vitamin C, Flavonoiden und Tanninen.

Blütenblätter

Der höchste Gehalt an ätherischem Öl in Hagebuttenblüten liegt je nach botanischer Pflanzenart bei 0,02–0,06 %. Es hat eine adstringierende, bakterizide und entzündungshemmende Wirkung auf den Körper. Hagebuttenblätter enthalten außerdem das Flavonoid Quercetin, das eine hohe antioxidative Wirkung hat. Diese Substanz verlangsamt den Alterungsprozess und schützt eine Person vor Krebs.

Wurzeln, Äste

Die Wurzeln und Zweige sind reich an Tanninen. Diese Pflanzenteile werden in getrockneter, zerkleinerter Form für medizinische Zwecke verwendet.

Verwendung von Hagebutten für medizinische Zwecke

Hagebutte dient als medizinischer Rohstoff für viele pharmazeutische Präparate und Volksheilmittel. Es wird sowohl zur Vorbeugung chronischer Krankheiten als auch zur Behandlung einzelner Beschwerden eingesetzt. Schauen wir uns an, welche genauen Vorteile die Pflanze für den Körper hat.

Stärkung des Immunsystems in der kalten Jahreszeit

Das beste Mittel zur Vorbeugung akuter Atemwegserkrankungen ist eine Abkochung von Hagebutten. Das Getränk ist reich an Vitamin A, C und E sowie Flavonoiden, die sich positiv auf das Immunsystem auswirken.

Wie bereitet man einen Heilsud zu?

1. Nehmen Sie 3 EL. Löffel getrocknete Hagebutten, hacken.
2. Gießen Sie das Rohmaterial mit einem Liter kochendem Wasser.
3. Die Flüssigkeit 12 Stunden lang in einer Thermoskanne ziehen lassen.
4. Die Brühe abseihen. Nach Belieben Honig nach Geschmack hinzufügen.

Ein Glas Hagebuttensud kann dreimal täglich getrunken werden, am besten eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten.

Prävention bösartiger Tumoren

Hierfür eignen sich am besten frische Hagebuttenfrüchte oder -blütenblätter. Diese Pflanzenteile neutralisieren die negativen Auswirkungen freier Radikale, die im Körper durch den Verzehr von „Junk“-Lebensmitteln oder das Leben in einer ungünstigen Umweltumgebung entstehen.

Durchfall loswerden

Ein Sud aus Hagebuttenwurzeln stärkt den Darm, hat bakterizide und entzündungshemmende Eigenschaften und entfernt Giftstoffe aus dem Körper. Daher wird es meist bei Darminfektionen und einfach zur Beseitigung von Durchfall eingenommen.

Wie bereite ich ein Heilmittel vor? Nehmen Sie 40 g getrocknete, zerkleinerte Wurzeln, geben Sie ein Glas Wasser hinzu und kochen Sie es bei schwacher Hitze 10-15 Minuten lang. Dann 5 Stunden ruhen lassen.

Behandlung von Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, der Leber und der Nieren

Eine Alkoholtinktur aus Hagebuttenblättern hat ausgeprägte medizinische Eigenschaften. Die Hauptindikationen für seine Verwendung sind wie folgt:

• Gastritis;
• Magengeschwür;
• Duodenitis;
• Hepatitis;
• Blasenentzündung;
• Pyelonephritis;
• Urolithiasis-Krankheit;
• Zahnfleischentzündung, Zahnschmerzen.

Um die Tinktur zuzubereiten, müssen Sie ein Glas getrocknete Blütenblätter mit einem Liter Wodka übergießen und zum Aufgießen an einen dunklen Ort stellen. Nach einem Monat abseihen und im Kühlschrank aufbewahren. Verwenden Sie das Produkt verdünnt: 30 Tropfen pro Glas Wasser.

Wundheilung

Aus Hagebuttensamen wird wertvolles Öl gewonnen, das regenerierende Eigenschaften besitzt. Das Produkt enthält eine große Menge an Vitamin A und E. Es wird in folgenden Fällen äußerlich angewendet:

• flache Schnitte;
• rissige Brustwarzen bei stillenden Frauen;
• Verbrennungen;
• Dekubitus;
• Ekzem;
• trophische Geschwüre.

In der Apotheke können Sie das Medikament „Karotolin“ kaufen, dessen Basis Hagebuttenöl ist. Das Produkt wird äußerlich bei Erkrankungen der Haut und der oberen Atemwege und innerlich bei Vitamin-A-Mangel im Körper eingenommen.

Schaden und Kontraindikationen für die Verwendung von Hagebutten

Es reicht aus, bis zu 10 Hagebutten pro Tag zu verzehren. Wenn Sie die Dosierung überschreiten, können Sie Ihrem Körper schaden, insbesondere kann es zu einer Überdosierung der fettlöslichen Vitamine A und K kommen. Dies ist mit folgenden Nebenwirkungen verbunden:

• Übelkeit, Erbrechen;
• Trockenheit, Juckreiz und Schuppenbildung der Haut;
• erhöhter Haarausfall;
• Kopfschmerzen;
• Blutverdickung;
• subkutane Blutungen.

Bei schwangeren Frauen kann eine Überdosierung von Vitamin A zu intrauterinen Pathologien des Fötus führen. Daher sollte das Produkt während der Schwangerschaft vorsichtig angewendet werden – und am besten nach Rücksprache mit einem Arzt.

Hagebutten enthalten eine große Menge an Säuren und Zucker und haben daher folgende Kontraindikationen:

• Gastritis, Geschwür;
• erhöhter Säuregehalt des Magensaftes;
• Diabetes mellitus;
• Pankreatitis.

Abkochungen aus den Blättern, Wurzeln und Zweigen der Pflanze sollten nicht eingenommen werden, wenn Sie unter Blutungsstörungen oder Blutgerinnseln leiden. Eine Alkoholtinktur der Blütenblätter ist bei Bluthochdruck kontraindiziert.

Was kann man aus Hagebutten zubereiten?

Hagebutten sind nicht nur medizinischer Rohstoff, sondern auch eine natürliche Delikatesse. Daraus werden Säfte, Kompotte, Kwas, Konfitüren, Konfitüren, Marmelade, Marshmallows und alkoholische Getränke zubereitet.

Große Beeren der Gartensorten „Yubileiny“, „Oval“, „Apple“ werden frisch gegessen, da sie viel Zucker enthalten.

Wenn Sie aus Hagebutten ein köstliches Dessert zubereiten möchten, verwenden Sie eines der folgenden Rezepte.

Hagebuttenmarmelade

Sie benötigen 200 g Hagebutten, Wasser und ein Glas Zucker:

1. Nachdem Sie die Kelchblätter von den Früchten entfernt haben, waschen Sie sie. In einen Topf geben.
2. Mit Wasser auffüllen, so dass es die Beeren 3 cm bedeckt.
3. Auf den Herd stellen und zum Kochen bringen.
4. Bei mittlerer Hitze kochen, bis die Früchte weich werden, dabei regelmäßig den Schaum abschöpfen.
5. Die Beeren zerdrücken, in ein Sieb geben und die Flüssigkeit abtropfen lassen.
6. Reiben Sie das Fruchtfleisch durch ein Sieb, um Kerne und Schalen zu entfernen. Sie erhalten eine homogene Masse.
7. Gießen Sie ein Glas Zucker hinein und fügen Sie 3 EL hinzu. Löffel Wasser.
8. Legen Sie die Mischung auf das Feuer und kochen Sie, bis sie eindickt.
9. Das Püree in ein sterilisiertes Glas füllen und aufrollen.

Hagebuttenmarmelade

Für die Marmelade benötigen Sie 0,5 kg frische Beeren und 1 kg Zucker.

1. Früchte waschen, halbieren, Kerne und Kelchblätter entfernen.
2. In einen Topf geben und mit Wasser bedecken. Zum Kochen bringen.
3. Die Beeren abseihen und in ein Sieb geben.
4. Die restliche Flüssigkeit mit Zucker vermischen und anzünden. Zum Kochen bringen.
5. Die Früchte hinzufügen und kochen, bis eine dicke Konsistenz entsteht.
6. Am Ende des Garvorgangs etwas Zitronensaft (nach Geschmack) zur Mischung hinzufügen und umrühren.
7. Die Hagebuttenmarmelade in sterilisierte Gläser füllen und verschließen.

Somit ist Hagebutte ein natürlicher Vitamin- und Mineralstoffkomplex. Die daraus gewonnenen wohltuenden Stoffe werden perfekt aufgenommen, stärken den Körper, beugen chronischen Krankheiten und schlechter Laune vor. Den höchsten Wert für die Gesundheit der meisten Menschen haben Früchte und Blütenblätter aufgrund ihrer reichhaltigen chemischen Zusammensetzung. Die Hauptsache ist, Getränke und Medikamente auf Hagebuttenbasis nicht zu missbrauchen, um keine Überdosis Vitamine zu bekommen.